你還敢吃炒瓜子嗎？這兩天，不少市民在微博上表達對炒瓜子的恐懼，明礬、滑石粉等詞彙也因與炒瓜子掛鉤而備受關注。蘇州質監部門22日對從市場上隨機抽樣的炒瓜子進行檢測。結果發現，七種瓜子均檢出鋁含量。它會損害大腦及神......

炒苦瓜不焯水行嗎苦瓜若不焯水就炒食，所含的草酸可與其他食物中的鈣發生化學反應生成草酸鈣，妨礙鈣的吸收。因此，在炒苦瓜之前，應先把苦瓜放在沸水中焯一下，去除草酸後再炒食，另外，焯水後炒的苦瓜苦味會減輕。......

絲瓜金針菇原料：絲瓜100克，金針菇100克，鹽、水澱粉、植物油各適量。做法：1、絲瓜洗淨，去皮切段，用鹽醃一下，避免發黑。2、金針菇洗淨，放入沸水中略焯一下，立即撈出，瀝乾。3、鍋中放油燒熱後，放入絲瓜快速翻炒，再放金針菇同炒，用鹽......

據新華社電你還敢吃炒瓜子嗎？這兩天，不少市民在微博上表達對炒瓜子的恐懼，明礬、滑石粉等詞彙也因與炒瓜子掛鉤而備受關注。蘇州質監部門22日對從市場上隨機抽樣的炒瓜子進行檢測。結果發現，七種瓜子均檢出鋁含量。據介紹......

小編一直很喜歡吃黃瓜，但以前都是把黃瓜做成涼拌菜。拍黃瓜、涼拌黃瓜……不過，今天，老媽從鄉下帶了幾個土雞蛋來，我就想做個黃瓜炒蛋。不過，黃瓜炒蛋到底是先炒黃瓜還是先炒蛋，我糾結了好久。老媽說先炒黃瓜，老......

用料：1、南瓜一斤。2、小蔥四、五棵。3、鹽適量。做法：1、將南瓜去皮、瓤，洗淨切片，小蔥切段。2、鍋中放油燒至六成熱，下南瓜片翻炒約兩分鐘。3、加入剛好淹過南瓜片的水，加蓋用中火燒約四分鐘。4、放入蔥段、鹽翻勻後加蓋......

中醫食療是中國傳統醫學的一部分，它注重通過食物的選擇和烹飪方法來維護身體的健康。冬瓜子作爲一種常見的中藥食材，在中醫中被認爲具有一定的益處，尤其在婦科保健方面備受關注。本文將探討炒冬瓜子對婦科的潛在益處，以及......

自去年7月1日起，我國明令禁止包子、饅頭、發糕等面製品中使用含鋁食品添加劑。近日，濟南警方一舉查處了13家問題包子鋪，檢測發現每公斤含鋁包子中鋁含量最高達400毫克，而長期攝入過量的鋁會損害骨骼和神經系統健康，容易導......

愛吃河粉米粉的市民得小心了。市場監管局近日針對深圳餐飲服務單位使用和銷售的河粉米粉進行抽查，發現有12批次不合格，甚至有餐廳外購的河粉含有硼砂。此外，針對近日央視曝光江西省部分企業涉嫌使用工業硫酸銅醃製皮蛋的......

鋁含量超標的食物1.海蜇。涼拌海蜇是一道非常常見的夏日涼菜，但是海蜇在加工過程中需要加入明礬，一般被稱爲三礬二水工藝，比率合適的明礬也能較好地保證產品的口味，但太多的明礬會造成鋁殘留過高，有些不良商家會將沒有完全......

南瓜子是很常見的，很多的人都只是把它當做一種吃的零食，其實這是非常常見的一種食物，但是人們對於它的作用卻不瞭解，都不知道它對人體還有很多的作用的，它具有非常高的營養成分，要是炒着吃的話，會給人體帶來更大的幫助，現在我......

本報訊(記者劉洋)海蜇、油條、油餅、麻花、饅頭，這些我們日常食用的食品中，含鋁食品添加劑含量較多，特別是鋁殘留量較高的海蜇，長期大量食用的話，可能會對身體健康造成一定負面影響。昨天上午，北京青年報記者從國家食品安全......

鋁是常見的一種金屬元素，雖然說適當的是一些有益身體的健康。不過一旦食用過多，那麼將會導致中毒，甚至是死亡的事情發生。下面就簡單介紹幾種生活中常見的鋁超標食物。小籠包鋁含量嚴重超標2016年7月13日，安康市食品藥品......

最近，網上有網友爆料，某黑心老闆使用超標鋁含量的泡打粉製作小籠包。後來小籠包鋁含量超標的事情得到了有關部門的關注。調查的結果是該小籠包店確實存在使用鋁含量超標的泡打粉的情況，讓人唏噓不已。衆所周知，現如今市場......

鹹蛋炒苦瓜的做法鹹蛋炒苦瓜的做法1、苦瓜洗淨切開，去籽後切成片；紅蘿蔔去皮，切成絲；蔥切成段，蒜剁成蓉。2、熟鹹蛋切半，分開蛋白和蛋黃，分別切成丁狀。3、煮沸鍋內的水，加入1湯匙鹽，放入苦瓜片汆燙30秒，撈起過冷河，瀝乾水待用。......

很多人都喜歡買包子做早餐，因此包子的競爭也很大。據瞭解，最近包子攤上事了。近日，一則老闆做鋁包子被捕的新聞引發了網友的關注。汽水包子有賣相又好吃，卻有可能是含鋁的毒包子，吃多了易導致記憶力減退、智力下降，引發骨質......

9月23日，記者從青島市食安辦獲悉，熟制面食品抽檢105批次，合格率91.43%，9批次不合格產品全是油條，原因爲鋁含量超標。油條鋁殘留超標主要是由於使用泡打粉和明礬引起的，製作油條需要使用泡打粉或明礬，來起到膨鬆的作用，傳統的......

很多人都習慣這樣吃早餐，白領們到了公司門口，在旁邊的小攤上買一杯豆漿加幾根油條，覺得這樣比較有營養，而且吃起來也非常的方便，現在的都市人生活的節奏很快，很多事情越簡單越好，於是豆漿油條這樣的早餐正是迎合了白領們的要......

據新加坡《聯合早報》昨日報道，在臺灣抽查的24件樣本中，超過67%含有鋁，導致這一結果的原因則是這些商品中使用了含鋁的膨鬆劑。而人體若攝取過量的鋁，會令記憶力及智力退化，甚至可能容易發生骨折。甜甜圈、油條含鋁知名連......

在濱海灘塗進入休漁期，市場上的海鮮也變少了。對於無海鮮不歡的濱海灘塗人來說，我們對美味的追求冰凍貨根本無法滿足，對於一些喜愛吃海瓜子的其他地方的人來說，海瓜子也是一道及美味的家庭主菜，只有海瓜子來暫時滿足我們的......