豬蹄是每家每戶都會出現的食物，尤其是在需要進補的時候。吃豬蹄的好處諸多，但是具體有哪些你們都知道嗎?
吃豬蹄好處
美容養顏
豬蹄中含有豐富的膠原蛋白，而膠原蛋白是保持人體皮膚彈性和保水性的關鍵蛋白質，適量的吃些豬蹄能補充膠原蛋白，使皮膚更有彈性、光澤，延緩肌膚衰老。
補充能量
豬蹄的熱量高，同時也含有脂肪以及多種營養物質，適量吃豬蹄能給機體補充能量，維持機體的正常功能運作，同時豬蹄中的脂肪還能爲需要有機溶劑的營養成分提供溶劑，有利營養吸收。
補益身體
豬蹄富含蛋白質、脂肪、碳水化合物和鈣、磷、鎂、鐵以及維生素A、D、E、K等有益成分。適量吃豬蹄對於經常性的四肢疲乏、腿部抽筋、麻木、消化道出血、失血性休克膠缺血性腦患者有一定輔助療效。也適用於大手術後及重病恢復期間的老人食用。
催乳
豬蹄有催乳的功效。若是產婦產後缺少乳汁，可以多吃豬蹄燉花生或者燉黃豆來催乳。不過由於產婦分娩之後身體消耗大，腸胃消化能力減弱，產後不要立即吃豬蹄，約在產後3-5天之後，視情況食用。
補鈣
豬蹄中含有大量的礦物質，尤以鈣質和鐵質的含量高。豬蹄煮湯可以溶解鈣質，適量喝豬蹄湯，能爲人體補充所需的鈣元素，對促進青少年生長髮育以及預防中老年骨質疏鬆有很好的作用。
豬蹄的食療功效：
1.美容抗衰老
豬蹄中的膠原蛋白質在烹調過程中可轉化成明膠、它能結合許多水，從而有效改善機體生理功能和皮膚組織細胞的儲水功能，防止皮膚過早褶皺，延緩皮膚衰老。
2.促進生長
豬蹄對於經常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性腦病患者一定輔助療效，它還有助於青少年生長髮育和減緩中老年婦女骨質疏鬆的速度。
3.改善冠心病
豬蹄含豐富的膠原蛋白，可促進毛皮生長，預治進行性肌營養不良症，使冠心病和腦血管病得到改善，對消化道出血、失水性休克有一定的療效。
