吃飯和運動在生命中都是不可缺少的。我們也不難發現，現在積極鍛鍊的都是老年人，雖說如此，但是不少愛鍛鍊的老人身體並沒有好到那裏去，反而更容易生病了，這是爲什麼呢？
愛鍛鍊卻身體差，這是怎麼回事？
吃飯比運動重要得多。那些運動了身體照樣生病的人，往往都是重運動而輕食療的人。每天花上幾小時運動，而吃飯卻粗茶談飯，講究清淡，以素食爲主。
1、氣血兩虧
人老了，氣血兩虧是老人的通病。各個臟器爲你服務了幾十年，同時也消耗磨損了不少。
2、消化吸收能力減弱
老人還有一個特點，就是飯量減少了，胃腸的消化吸收能力也減弱了，而且睡眠的時間也在減少，所以造成上了年紀後免疫力的下降，容易生病。
3、供血不足
老人氣血兩虧，血容量的減少，容易造成四肢供血的不足，所以老人相對怕冷，穿的衣服也較多。
我們運動後，四肢暖和起來是因爲血液供應明顯充足，而這時內臟尤其是心腦，這些對血液供應需求量大的臟器，就會相對的缺血。
運動並沒使血容量增多，而是使血液重新分佈，長時間的運動，老人就會出現頭昏、心慌、氣短、虛汗這些心、腦明顯缺血的症狀。
所以，中老年人請記住：營養比運動更重要！
營養均衡，才能疾病少、壽命長
合理、豐富的飲食能增強體質、補足氣血，使全身各個臟器隨時都能有充足的供血、減少心腦疾病的發生，延長生命。
老年人除適度運動外，重點應放在用食療調補身體上。
那老人平日吃什麼好？
1、魚肉有助心臟健康
心臟病是威脅人類健康的因素之一，可在美國阿拉斯加的因紐特人卻很少受到這一疾病的困擾，原因就在於他們經常以魚肉爲食，從而補充了大量的歐米伽-3脂肪酸，這種物質可以幫助人體控制膽固醇水平，並能預防心律失常，是人類的貼“心”衛士。
2、巧克力有利血管健康
在巴拿馬附近的聖布拉斯羣島，同樣生活着心臟異常健康的庫納人，他們比巴拿馬人心臟病發病機率低9倍，而他們心臟健康祕訣是什麼呢？原因是他們的飲品中通常含有大量的可可，而可可中含有豐富的黃烷醇，可保護血管機能，減少高血壓的發生，以及幫助預防2型糖尿病、腎病及老年癡呆症等疾病，適量食用富含可可的巧克力同樣促進身體健康。
3、堅果延年益壽
提倡健康生活和素食的美國宗教團體——基督復臨安息日會研究指出，經常吃堅果的人可平均延長2年半的壽命。爲何堅果有如此神效呢？因爲堅果是不飽和脂肪酸的很好來源，這一點與橄欖油頗爲相似，此外，堅果還蘊含了豐富的維生素、礦物質和其他健康物質如抗氧化劑等，是不可多得的健康食品。
4、橄欖油抵抗老年病
早在四十年前，科學家們就已經研究出橄欖油的神奇作用：橄欖油中的不飽和單脂肪酸可以降低心臟病及癌症的發病機率。現在，人們有了更多的發現：橄欖油中還含有一種功能強大的抗氧化劑——多酚，能幫助人類抵禦年齡增長帶來的疾病。
老人飲食上要注意什麼？
1、吃些軟的、爛的、易消化的食物。
2、水果每天保證一個桔子或一個橙子，或是一個蘋果就行了。
3、每天應喝1~2瓶奶、1~2個雞蛋，每週內都應保證有豬肉、牛肉、魚、蝦、雞肉。
冬天經常吃些羊肉，魚、蝦是以海魚、海蝦爲主，海魚、海蝦的營養價值高，同時污染少。
各種葷菜每週內輪換着吃，保證各種營養齊全，蔬菜方面以時令菜爲主，反季節的蔬菜少吃。
同時，少吃或不吃鴨肉、螺螄、蚌肉、烏魚、螃蟹。這些性涼性寒的食物，老年人脾胃虛弱，而生冷寒涼之物易傷脾胃，所以平時老人也應儘量少食或不食。
4、多吃粥類食物，經常用紅棗、桂圓、核桃仁、白果、山藥、板栗、空心蓮子、松子仁轉換着煮粥吃。
5、老年人喝的茶，也是要相當注意的。因喝茶是天天喝，而且空腹時也會常喝，所以更利於吸收。到了秋冬季，苦瓜茶、苦丁茶、金銀花茶、決明子茶等寒涼的茶，要儘量少喝。
日常的適度鍛鍊是必須的，但營養一定也要跟上去。這樣，對身體纔好。
