界衛生組織(WHO)將IgA腎病組織學表現分爲5級：Ⅰ級輕度損害；Ⅱ級微小病變伴少量節段性增殖；Ⅲ級局竈節段性腎小球腎炎；Ⅳ級瀰漫性系膜損害伴增殖和硬化；Ⅴ級瀰漫硬化性腎小球腎炎累及80%以上腎小球。
針對IgA腎病患者的治療與康復問題對IgA腎病病人來說，除了合理的治療策略，對IgA腎病飲食健康科學也是必不可少的，不同階段的IgA腎病病人，其飲食原則也是不一樣的。根據IgA腎病的不同階段，各階段要有不同的飲食方案。
IgA腎病Ⅰ級
輕度損害，症狀不顯然，一般出現腰痛、輕度水腫及單純性尿血或(和)輕度尿蛋白。適量補充鐵、鋅、銅、錳等微量元素，如：牛奶、胡蘿蔔等，促進新陳代謝，擴大肌體免疫力。適宜食用清淡易消化的新鮮蔬菜和適量水果，如：黃瓜、西紅柿、百合、冬瓜、西瓜、楊梅等，並適當飲水；低鈉飲食：每天攝入食鹽一般2—3克爲宜。不吃過鹹的食品，如鹹菜、鹹魚、鹹肉、鹹蛋等醃製類食品。
IgA腎病Ⅱ級
微小病變伴少量節段性增殖。此階段爲無症狀性鏡下尿血(常持續存在)，尿中紅細胞以畸形紅細胞爲主(≥80%)，伴有輕度尿蛋白(<1g/24h)。針對鏡下尿血，病人要多食蘋果、黑芝麻、木耳等養陰降火的食物。服用配方食物，如絲瓜飲、茅根竹蔗水、茅根粥、薺菜粥、黑豆粥等治尿血、治蛋白類藥膳。
IgA腎病Ⅲ級
局竈節段性腎小球腎炎。IgA腎病早期高血壓並不常見(低於5%—10%)隨着病程延長高血壓發生率升高，到了Ⅲ級此症狀出現較爲普遍。不妨補充一些防高血壓的食物，如新鮮深綠色蔬菜、海帶、木耳、燕麥等。遠三白(白糖、白鹽、動物脂肪)近三黑(黑米、黑木耳、紫菜)，並常喝綠茶、酸奶等。控制能量的攝入，提倡吃複合糖類，如澱粉、玉米等，防止血脂增高。
IgA腎病Ⅳ級
瀰漫性系膜損害伴增殖和硬化，多量尿蛋白，低蛋白血癥和鏡下尿血約佔IgA腎病的7%～16%，常有嚴重腰痛。腎活檢可顯示急性腎小管壞死、廣泛的紅細胞管型和部分的小新月體構成。低量優質蛋白飲食。適量食用雞蛋、奶類、瘦肉等富含必需氨基酸的動物蛋白，但具體攝入量要酌情而定(腎功正常但蛋白尿較多者每日攝入量保持在1～1.5g/kg*d，腎功能損害嚴重時應限制蛋白於0.6～0.8g/kg*d)。
IgA腎病Ⅴ級
瀰漫硬化性腎小球腎炎累及80%以上腎小球，IgA進展至慢性腎功能不全，甚至尿毒症。臨牀上較少見，預後不良。
此階段爲減輕腎臟的負擔，每天供應蛋白質大概20克左右較爲合適，一般情況下選用蛋類、奶類、魚等較好，其次可採用口服或靜脈注射必需氨基酸。尿量過多時要選用含鉀食品如：冬菇、綠豆、花生仁等。如尿量在1000毫升以下，可選用藕粉、南瓜、河蝦等低鉀食品。非糖尿病IgA腎病病人，可適當補充糖和脂肪，因其代謝產物爲水和二氧化碳，從肺和皮膚排出，不經過腎臟，可減輕腎臟的負擔。
飲食對於IgA腎病腎病患者的重要性相信大家都已經瞭解了，不同階段的IgA腎病該吃什麼，不該吃什麼，貴在於堅持做到。但在具體在治療中，患者還應在專業醫師指導下進行。
