腎衰竭患者應遵從以下飲食原則：
1、腎衰竭的飲食治療一定要合理、營養，在治療的過程中，還應避免接觸各種過敏食物，避免魚、蝦、蟹、花粉、牛乳等可能誘發腎衰竭的飲食。
2、對於腎衰竭的飲食治療方面，也要注意一些忌口的食物，比如過鹹類、辛辣刺激類、被污、染燒烤類，這些食物都是不能吃的。而對於腎功能不全或發生尿毒症者，豆類及其成品不能吃，限制動物類高卵白食物、油膩類食物等。
3、腎臟病如果沒有較重的水腫、心衰、高血壓時，不應盲目限水。因爲腎臟濃縮功能下降，體內代謝產物需要較多的水分才能從腎臟排出，如果這時限制水的攝入，體內代謝產物排不出去，就會造成堵塞，後果更加嚴重。
4、合理飲食，不偏食，不挑食，要保證營養的平衡。五穀雜糧、新穎蔬菜和生果、牛、羊、豬的瘦肉等均可食用。腎衰竭的飲食保健怎麼做?
5、爲了避免腎衰竭的病情進一步加重，患者可以通過鍛鍊，增強自身體質，提高個體對各類傳染的免疫力，防止疾病的惡化。
6、節制食鹽，要根據患者的病情和腎功能水平作調整，並不是所以的腎衰竭患者都要嚴格限鹽。
