冠心病是很多老年人中比較容易患上的疾病，對於我們的健康也是很大的傷害的，我們在生活中除了按時的吃藥來緩解之外，我們還可以通過有效的藥膳來治冠心病的，那麼今天我們就給大家介紹一個治療冠心病的藥膳吧。
［原料］
山楂15克，紅花6克，紅棗10枚，熟地6克，牛肉、胡蘿蔔各200克，料酒10毫升，蔥10克，姜、精鹽各5克。
山楂的功效： 用於肉食或乳食積滯，脹滿腹痛或腹瀉;婦女產後惡露不盡，血瘀腹痛;疝氣偏墜脹痛。現代又用於冠心病、高血壓、高脂血症，以及細菌性痢疾、腸炎、肝炎等。
牛肉的功效： 用於虛損羸瘦;脾虛少食，水腫;筋骨不健，腰膝痠軟等。
怎麼做山楂燉牛肉，如何做山楂燉牛肉
［製作］
把山楂洗淨、去核;紅花洗淨去雜質;紅棗去核;熟地切片;牛肉洗淨，用沸水焯一下，切成4釐米見方的塊;胡蘿蔔洗淨，切4釐米見方的塊;姜拍鬆，蔥切段。把牛肉、料酒、精鹽、蔥、姜放入燉鍋內，加水1000毫升，用中火煮20分鐘後，再加入上湯1000毫升，燒沸，入胡蘿蔔、山楂、紅花、紅棗、熟地，用文火燉煮50分鐘即成。
［專家叮囑］
每次吃牛肉50克，隨意吃胡蘿蔔，喝湯。每日1次。
其實這個冠心病的藥膳的治療的方法是比較簡單的，主要是因爲山楂和牛肉都是我們生活中比較常見的，也是讓我們的生活比較好的調理的。
