12月8日
禁食日記1：體檢發現血糖輕度升高，雖然沒有達到糖尿病診斷標準，但家族史，高血脂等危險因素在身，不得不予重視。好在科室正在推行禁食療法，很多糖尿病患者因此獲益良多。於是，昨天開始，與另外兩位同事一起住進了醫院，準備親自體驗這個新療法，相信經過一週的治療，各項指標會得以控制。（11:20）
禁食日記2：昨天住院第一天，檢查結果提示血糖和血脂異常，血液流變學提示高凝狀態，糖耐量試驗顯示顯着胰島素抵抗，人體成分分析發現，自己BMI23.8，體脂明顯增多，肌肉不足，肥胖分析提示“嚴重肥胖”。平時感覺體型尚標準，可上了儀器，原來如此不健康。營養師告訴我，第一天還可以出去吃一頓，開心（11:29）
禁食日記3：今天早上開始完全進入禁食療法的正規程序。營養師送來三斤水果，四瓶礦泉水，這就是緩衝期一天的飲食量，看到以後，無限恐慌，這樣的一天，估計飢餓難免。空腹血糖從昨天的6.9降到今天5.1，這是昨天晚上喝酒的結果。十天禁食，昨天最後瘋狂一次，血糖如期下降，但對血脂估計是雪上加霜了。（11:35）
禁食日記4：上午做了肝膽胰、甲狀腺、前列腺超聲，還好，脂肪肝還不夠標準，其他項目都是正常，包括頸內動脈內膜中層厚度。爲了防止閒坐的飢餓，上午完成了理髮任務。好在緩衝期還有不少水果，沒有感覺太餓。看到桌上放着的水果，想吃卻要忍耐，因爲這是一天的主食量，不能消耗太快，否則，晚上受不了（11:39）
禁食日記5：斷食起源於宗教，宗教家們多有爲“明心見性”、“體悟真理”而進行斷食的。其中最着名的是釋迦牟尼、摩西、耶穌和穆罕默德。這些聖哲都曾一次斷食四十多天之久，獲至體力、智力與靈力的飛速躍進，終於悟道。可是，我們實施的禁食療法，旨在治療內分泌代謝性疾病，如果兼顧悟道，那就更好！（16:59）
禁食日記6：中午吃了半個黃瓜，十幾個葡萄，到了二點多鐘，飢腸轆轆，有點想吃飯了，但還是要忍住，一天的總量就是那些東動，現在還剩下兩個蘋果，一個黃瓜，三十幾個葡萄……一會測定一下血糖看看。（17:03）
禁食日記7：因爲胰島素抵抗的結果，體內胰島素水平很高。於是，開始禁食階段，感到非常飢餓，但稍微吃點東西，飢餓就遠離而去。不過，限食幾天後，胰島素敏感起來，飢餓感一定會減輕的。再說，後天正式開始減食之後，還會使用其他方法，如中藥和左旋肉鹼。（17:19）
禁食日記8：鬱悶之事來了，醫院通知我，下午一位外地專家來我院講學，晚上要陪吃！我的天，我在禁食啊！快問問營養師，剩下的東西，是否可以用晚上替代？我在那一桌美味佳餚面前，總不能無動於衷吧？崩潰！（17:22）
禁食日記9：晚上陪代表醫院，陪北京302醫院的肖小河教授吃飯，席間，看到滿桌的食品，有點垂涎三尺的感覺。然而，與曹鵬主任一起，我們還是堅持沒有吃主食，僅僅吃了一點蔬菜。曹主任說，他們飢腸轆轆，而我也有點這樣的體驗。不過，總體而言，我們還是能夠堅持，晚飯前血糖6.1mmol/L，手指太疼了。（22:37）
禁食日記10：時間已到午夜，第一天的禁食以成功而告終，總結一天的經歷，感覺最飢餓的時間還是上午九點到十點，當時有點頭昏。中午吃了水果以後，下午兩點到三點肚子感覺飢餓，吃了十個左右的葡萄，效果很好。看來，飢餓以後真的不需要吃太多，否則，胰島素分泌更多，飢餓又會襲來。少量多餐，有道理！（23:45）#p#副標題#e#
12月9日
禁食日記11：很神奇的事情發生了，經過第一天限食，午夜開始休息，竟然如同往常一樣，安然入夢中……夜裏沒有噩夢，提示沒發生低血糖，當然，也沒有出現美夢，呵呵。早上醒來，一如既往，沒有飢餓的感覺，更沒有其他不適感受。說明飲食量減少，胰島素分泌也隨之降低，飢餓感沒了，良性循環開始了。（08:13）
禁食日記12：早上空腹血糖5.7mmol/L，一點低血糖的痕跡也沒有。最爲神奇的是，腰圍已經從入院的91cm，降到今天的87cm！看來，對腹部肥胖者而言，這是一個好消息。體重果真是很快下降，前天65kg，今天64Kg。原先測定血糖很恐懼，因爲從小就害怕注射，更不敢用手指採血，但幾次下來，也明顯變得坦然。（08:47）
禁食日記13：早餐看到營養師送來今天一天的食物—三斤水果，包括一袋葡萄、半個柚子和兩個蘋果。其實，今天早上沒有明顯的飢餓感覺，所以，吃了幾個葡萄和兩片柚子，看看什麼時候可以再有飢餓感……（10:14）
禁食日記14：剛剛出去運動了一刻鐘，沒有不適感覺。回來吃了半個蘋果，這就是中餐。原本可以吃的更多一點，因爲今天還是緩衝期，但沒有飢餓的感受。覺得是不是自己坐在辦公室沒有運動，消耗太少就不想吃，但仔細想想不全是如此，因爲以往在外地出差，一樣待在房間，但還是有飢餓感的。繼續觀察。（11:31）
禁食日記15：下午一點三刻，在鐘山賓館召開學術會議，我需要在會上演講一個小時，不知道禁食期間是不是可以站得住。出去之前，先休息一會，然後，還要吃點定量供應的水果……（12:05）
禁食日記16：午覺一會，起來後沒有任何反應，精力充沛，感覺輕鬆，馬上出去講課啦！（13:00）
禁食日記17：剛剛講課回來，從一點，到現在，一直堅持着，沒有很明顯的飢餓感，但感覺到很想吃，看到會務組送來的咖啡，想喝；看到會議期間送來的水果加餐，想吃！還想吃水餃，想吃地鍋雞，想吃……呵呵，豐衣足食真是太美好了！開會回來的血糖5.2mmol/L，人體自我調節能力真是強大！（17:20）
禁食日記18：剛纔愛人帶外甥過來看我，真是把我當成病人了。看到我安然無恙，他們都笑了，原以爲會很艱辛的禁食，竟然若無其事，真是有意思。不過，當着他們的面，我狼吞虎嚥地吃下了十幾個葡萄和一瓣柚子，他們終於明白，這個被禁食的人，還真是餓了。不過，總體來看，今天的三斤水果不能吃完。（19:27）
禁食日記19：一起住院參加禁食的曹鵬主任，剛剛電話告知，一個人無聊，又不能吃東西，建議我們是不是一起打牌，因爲人員不夠，還需要找搭檔，今天大部時間都坐在房間，做了很多事情，把以前遺留的問題慢慢處理完畢，心裏有種很踏實的感覺。關於禁食療法，這兩天更是看了很多外文文獻，並有一些思考。（19:31）
禁食日記20：剛剛曹鵬主任把本月六號發表在Science雜誌上一篇文章，其中簡述的就是限食對人體健康和衰老的影響（19:36）
禁食日記21：剛剛從茶社回來，因爲曹主任感覺無聊，且有些飢餓，就找了兩個朋友一起在藍灣咖啡打起牌來。看到兩外兩位沒有禁食的同事吃着零食和水果，我們真是羨慕啊！原先最喜歡的水果茶也只能作爲擺設了。（23:04）
禁食日記22：曹鵬主任說，他一天的水果已經吃得精光，而我還剩下一個蘋果，一瓣柚子，按理，我可以吃點茶社的西瓜，但怕曹主任嘴饞，就忍住沒有吃。不過，我們看到那些零食，確實有種衝動的感覺。忍不了，我們每人吃了一個花生米，一人吃了兩片蘋果。好在晚上回來，我的蘋果可以不再入肚，聽話執行限食（23:07）
禁食日記23：因爲原先沒有親身經歷，根據其他研究者的經驗，減食療法會改變機體的很多指標。但是，還沒有明確，減食療法是否影響性功能，曹鵬主任開玩笑地告訴我，減食兩天，好像性慾增強了，呵呵，幸好我們都監測了性激素含量，但實際情況如何，還需要認真研究。不過，禁食或減食肯定對性腺有影響。（23:11）
禁食日記24：今天下午講課，一點鐘就出了門，午休沒有睡好，所以，現在有點困了。不過，剛剛看到一篇文章，講述“長生不老”離我們多遠的故事。其中談到，限制熱卡，減少飲食量，可以顯着減少慢性疾病，並具有抗衰老的效應。我本人從來不追求生命的長度，而是關注質量。（23:44）
