對糖尿病患者的治療歷來有“三駕馬車”的比喻，有飲食治療法、運動療法和藥物治療法的綜合治療。其中飲食治療方法是最基本的治療方法，預防糖尿病患者要注意“三個防止和三個增加”：爲防止總熱量攝入過於高，爲防治脂肪比例過於高，爲防治膳食纖維比例過於低；應增加魚類的攝入，和增加穀物特別是粗糧的攝入，也增加高纖維食物攝入，達到了降低膳食熱量的密度的。而糖尿病人吃的好，吃合理，也能夠健康輕鬆的生活。
1、糖尿病患者爲什麼要合理控制飲食：
飲食對於糖尿病患者來說很重要。因爲無論是正常人還是糖尿病患者，飲食是補充能量非常重要的手段，也是維持機體血糖非常重要的手段。我們的機體需要的各種有效的營養成分，但也需要飲食的供給，例如必需要氨基酸、蛋白質、維生素、礦物質這些等，這些都是人體的需要，糖尿病患者並不是全部控制飲食，而是要採取合理、健康的手段。
2、合理的控制飲食應該因人而異：
糖尿病患者控制飲食要注意兩個細節（1）攝入的總熱量跟你的工作狀況、體力活動一定要平衡。（2）各種營養成分之間的平衡，得各種營養成分全面，不能單一。
健康的飲食結構是碳水化合物也就是主餐，應該保證提供熱量佔到你全天熱量的百分之六十左右，蛋白質包括豬肉、雞肉、牛羊肉佔到百分之十至百分之二十，油類或者肉裏的油佔到百分之二十左右。
糖尿病患者每天最好不要食入超過7兩主食。在保證主食量的前提下，應該要選擇一些優質主糧，我們最常見的就是一些富含膳食纖維或澱粉分解慢的食物，例如粗糧、蔬菜，這些既可以幫助病人享受生活，又不會使血糖迅速升高。
富含纖維的食物包括：水果、蔬菜、蕎麥、燕麥、全麥粉、糙米等。應該儘量少吃稀飯多吃乾飯，例如：雜麪蔬菜餅等食物。
蛋白質要適量攝入，我們要攝入優質蛋白，含脂肪少的，提出的是四條腿的不如兩條腿的，兩條腿的不如沒有腿的。
以上講解了糖尿病飲食的一些知識糖尿病患者並不是儘量少吃主食而多吃肉，這個想法是不對的。中國糖尿病患者百分之六十至百分之七十是肥胖的人羣，大家應爲什麼肥胖，吃到的蛋白質、脂肪過多了。我們百分之六十至百分之七十年代很多人都吃不上肉，那時候的主食一頓飯的飯量最多一斤，也很少有人的糖尿病患者。現在很多人都不吃主食了（碳水化合物），但是糖尿病患者卻越來越多。這是爲什麼呢？其實胖是一個因素，但還有是肉裏提供脂肪組織。蛋白質吃的多也可以引起肥胖、脂肪肝、胰島素抵抗，血糖升高了。再吃多了蛋白質就會加重腎臟的負擔，對身體極爲不利。
