養胃，即清養胃陰，是一種治療胃燥津傷、胃陰不足的養生方法。平時有好些人胃都有問題，例如，胃炎或者是胃疼的毛病。實際上，有胃病的時候，患者多會選擇用藥。但，實際上，如果想讓胃好的話，就應該注意平時的養。那麼，平時要如何養呢？下面跟隨瞭解一下吧！
白粥、小米粥、麪條不要長期喝
粥裏面主要是煳化的澱粉，蛋白質含量低，也幾乎沒有脂肪，越是軟爛的麪條和粥，越是好消化。因此，在覺得“吃不動飯”時或者連續大魚大肉後，來點清淡的米粥調節飲食，不會增加胃的負擔。
但是，消了近愁，難解遠憂，想靠長期喝粥來“養胃”是行不通的。這是因爲，胃功能有“用進廢退”的特點：如果長期總是吃特別好消化的粥、軟飯、軟麪條，胃的消化能力反而會退化變差。
養胃饅頭、麪包、各種餅乾小心反酸
饅頭和普通白麪包和粥相比，不易刺激胃酸過多分泌。並且，在發酵過程中，部分澱粉會轉化成小分子糖，有利於把干擾營養消化吸收的植酸去掉。但是，我們買到的麪包多是高糖、高鹽、高油的，吃多了反而容易反酸。
同樣的，很多宣稱能養胃的餅乾，也因爲油脂太多而達不到養胃的功效，還是少吃爲好。
山藥、南瓜別吃太多
說山藥養胃，是因爲山藥富含多糖，而多糖對於胃粘膜有保護作用。至於南瓜、木瓜、胡蘿蔔、番茄等橙紅色的果蔬，合理烹調後比較順口好消化，也可能有一定好處。只是，一定要注意，別爲了所謂功效而勐吃，吃得太多反倒是弊大於利了。
紅茶只是相對不傷胃
在茶家族裏，沒有能養胃的，相對不傷胃的就不錯了。其中，紅茶屬於全發酵茶，相比綠茶對胃的刺激性要小。
總而言之，傳說中的各類“養胃”食物，頂多是在胃不舒服的時候，給它減輕些負擔，不再火上澆油。但想靠吃這些東西，讓胃重新變得健康，真的辦不到。
那怎麼纔能有個好胃？真正的“養胃”方法總結起來就兩個字，那就是：“不作”
怎麼纔算“不作”？
平時“作”慣了，怎麼纔是不作？具體執行起來，就是以下 6 點：
1、規律吃飯
三餐保持規律，不要因爲任何原因硬扛着，不要等到餓得肚子痛、難受，纔想起來去吃飯。
2、不要狼吞虎嚥
食物嚼得越細，胃的負擔就越小。習慣狼吞虎嚥的人，可以先從每一口飯嚼 20 下開始，養成細嚼慢嚥的習慣。
3、少菸酒
菸酒對腸胃的刺激是最大的。酒精直接刺激胃黏膜，導致廣泛胃粘膜充血糜爛，甚至潰瘍。
煙不但直接損傷胃粘膜，而且會對胃的微血管造成損害，使胃黏膜長期處於一種“缺氧”狀態，導致慢性胃炎的發生。
4、少吃腸胃不喜歡的東西
每個人的腸胃各有脾氣，“挑食”習慣都不相同。比如有些人整天吃香喝辣都沒事，而有的人吃點辣椒，喝點涼水就會不舒服……因此，要想護胃，就乖乖聽胃的話，少吃些腸胃不喜歡的東西。
5、少吃醃製食物
剩飯菜、烤制或醃製的食品（如火腿、烤腸、各種鹹菜），亞硝酸鹽含量往往比較高。亞硝酸鹽可以在胃裏轉化爲亞硝胺，是誘發胃癌的主要原因之一。
6、嚴格飯前便後洗手
幽門螺桿菌是很多急性、慢性胃炎，甚至是胃癌的發病原因。這種情況大多是由於吃了被污染的食品，或者用了未嚴格消毒的餐具導致的。想要預防，除了注意不要在外面亂吃東西以外，還要嚴格執行“飯前便後洗手”。
別笑，想想這個從小就知道的常識，到底有多少人是嚴格做到的？其實胃腸就是這樣，少折騰它們，讓它們好好發揮自己的功能，就是真正的養。
