胃炎是常見的胃病，現實生活中，大部分人都患有胃炎，只是不同的人，胃炎輕重不一罷了。有些人症狀較明顯，有些則無明顯不適。所以往往發現時，都已轉爲慢性。俗話說的好：胃病三分靠治，七分靠養。對於慢性胃炎的患者來說，飲食調理是相當重要的。具體如下：
慢性胃炎患者平時飲食要規律，定時定量，避免暴飲暴食，減輕胃腸負擔。同時要注重平時營養的補充，如熱量攝入不足，可用幹稀搭配的加餐辦法補充。多吃些高蛋白食物及高維生素食物，保證機體內各種營養素的充足，防止貧血和營養不良。
1.主食可選用軟米飯、麪包、饅頭、包子、餛飩等。
2.牛奶、奶油、澱粉、蔬菜、煮熟瘦肉等不刺激胃酸分泌的食物，適於高酸性胃炎病人。
3.濃肉湯、雞湯、魚湯等含氮浸出物較高的食物，能強烈刺激胃酸分泌，適於低酸性胃炎病人，而不適於高酸性胃炎病人。
4.新鮮而含纖維少的蔬菜及水果，如冬瓜、黃瓜、西紅柿、土豆、菠菜葉、小白菜、蘋果、梨、香蕉、橘子等比較適合胃炎病人食用，而芹菜、韭菜、黃豆芽、金針菜等含纖維多的食品宜少食。
5.爲防止便祕發生，宜經常選食一些有潤腸通便功能的食物，如瓊脂(洋菜)製品、果子凍、蜂蜜、果汁、菜汁等。
6.酒精對胃粘膜有刺激作用，並能損傷胃粘膜防禦機制，故應忌酒。
很多胃病患者都是因其飲食不注意，生活無規律造成的，加之患者平時不重視治療。這些都使得慢性胃炎越來越普遍。對於慢性胃炎患者來說，長期的飲食調理是有必要的。有時，食物療法會比藥物治療效果更好，且無副作用。
