要做好燕麥粥這道美食，首先要準備燕麥、冰糖以及的紅皮花生米等原材料，這道美食的製作過程算不上很複雜，但需要有足夠的耐心，很多美食都是急不來的，燕麥粥也是如此。
一、花生燕麥粥
材料：紅皮花生米，燕麥，大米，冰糖
做法：1、花生米、燕麥、大米洗乾淨，加兩碗水煮成粥
2、最後放入冰糖，燜十分鐘再舀出來會非常美味
注意：像紅棗、桂圓、葡萄乾等等，出鍋前煮五至十分鐘放在粥裏即可，過早加在粥裏會使粥變色。
二、酒釀燕麥羹
1.秤取500克糯米
2.糯米淘洗乾淨
3.用水浸泡12小時左右
4.至米可用手輕輕捏碎
5.放入蒸鍋中蒸30分鐘左右至全部熟透
6.加入適量涼開水輕輕撥散，如果喜歡酒釀的水多一點可以稍微多放一些
7.待涼至手溫時，加入甜酒麴
8.攪拌拌勻
9.裝入保鮮盒中，將米粒壓緊，中間掏個洞
10.放入麪包機中，其實也可以直接用麪包機內桶做，之前想着是覺得沒有蓋子，後來打開說明書一看，可以用層保鮮膜包上
11.麪包機選擇程序14米酒，默認時間48小時
12.到36小時以後，可打開看看，有着淡淡的酒味，中間的洞全是水就基本好了
三、酒釀燕麥羹
原料：即食燕麥片30克、酒釀2大匙、鵪鶉蛋10個
配料：白糖、枸杞、桂花
1.即食燕麥片30克
2.加入2-3小碗水
3.鵪鶉蛋煮熟剝殼
4.將燕麥片大火煮開，改小火再煮3分鐘
5.加入鵪鶉蛋
6.加入酒釀煮開
7.依各人口味調入白糖
8.撒入洗淨的枸杞和桂花
