油菜是很平常的一種蔬菜，也是我們經常會吃到的食物，油菜的營養功效很多，那麼怎樣吃油菜好呢？防癌要少吃哪些食物呢？
我們都很擔心癌症和自己扯上關係，癌症是很可怕的疾病，患上癌症就會可能會死亡，所以在平常生活中要做好預防癌症的準備，不要等到癌症找上門了，那麼一切就來不及了。預防癌症要注意生活飲食習慣，一起來看看吧。
食物能幫助我們預防癌症，但是吃錯食物也會讓我們患上癌症，所以對於食物，我們要多多瞭解它的作用和食用方法，油菜想必大家都知道，也是我們生活中很常見到的一種蔬菜，油菜含有的營養也很豐富，那麼我們介紹下油菜的功效和禁忌吧。
油菜的顏色深綠色，會長出黃色的小花朵，成熟後會結成菜籽，被製作成菜籽油，菜籽油裏含有的植物脂肪酸含量高，還含有多種維生素和油酸，營養價值很高。油菜的主要品種有白菜型油菜、芥菜型油菜和甘藍型油菜。
油菜的營養功效：
美容護膚：油菜中含有的維C和胡蘿蔔素是維持上皮組織生長的重要營養物質，男人們每天食用可以保護肌膚，有護膚的功效。
防便祕：油菜裏含有大量的粗纖維，能增加胃腸蠕動，帶走腸道垃圾，能通腸排便，對於經常便祕、不愛運動的辦公族男性們很有幫助。
保護視力：油菜中的物質能保護視力，有明目作用，有效的緩解經常看手機和電腦帶來對眼睛帶來的傷害。
降血脂：油菜是膳食纖維，能與膽固醇及甘油三酯結合排出身體，減少脂質的吸收，所以能降低血脂，尤其肥胖的男士們可以多吃。
油菜雖好，食用時也有要注意的地方，不然容易引發癌症。
食用油菜時最好不要過夜，過夜後的油菜裏含有的亞硝酸鹽很多，容易引發癌症，而且性寒涼容易傷害脾胃要多注意。
防癌要少吃哪些東西
1、煎炸、燒烤類的食物要少吃，這類食物不但熱氣，經過高溫油炸也容易分解出一些有害的毒物，這些有害物質很容易引發癌症，比如常見的有胃癌和食道癌等。
2、發黴的食物要少吃，夏天氣溫很高，食物放久了就容易變質發黴，一不注意就容易吃進肚子裏，發黴了的食物還會產生強致癌物質，嚴重的傷害我們的消化道和肝臟的器官，所以夏季吃東西要注意儲藏，不管是什麼食物要儘快食用。
3、油膩食物要少吃，油膩的脂肪類食物吃多了不但容易長胖，也容易導致大腸癌和生殖系統的癌症。
癌症和飲食方法密切相關，科學的飲食方法可以降低癌症的發病率，所以男人們在生活中也要學會正確的飲食和選擇食物的方法，避免食用這些有害的食物哦。(99健康網()專稿，如需轉載請註明出處。)
