生活在不斷的改變，我們的飲食觀念也在發生改變，健康、安全的飲食是我們追隨的，這樣也能進行正確的養生。此時患者們要重視的是食物的相剋，很多患者做菜喜歡搭配起來，這樣多種食物的營養混合更利於身體，然而有些食物是不能加在一起的，放到一起後容易出現相剋，那麼哪些菜不能一起吃呢？
1、狗肉與茶相剋：產生便祕，代謝產生的有毒物質和致癌物積滯腸內被動吸收，不利於健康。
2、海味食物與含鞣酸食物相剋：海味食物中的鈣質與鞣酸結合成一種新的不易消化的鞣酸鈣，它能刺激腸胃並引起不適感，出現肚子痛、嘔吐、噁心或腹瀉等症狀。含鞣酸較多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。
3、魚肉與西紅柿相剋：食物中的維生素C會對魚肉中營養成分的吸收產生抑制作用。
4、生魚與牛奶相剋：同食會引起中毒。
5、墨魚與茄子相剋：同食容易引起霍亂。
6、芹菜與黃瓜相剋：芹菜中的維生素C將會被分解破壞，降低營養價值。
7、芹菜與蜆、蛤、毛蚶、蟹相剋：芹菜會將蜆、蛤、毛蚶、蟹中所含的維生素B1全部破壞。
8、芹菜與雞肉相剋：同食會傷元氣。
9、黃瓜與柑橘相剋：柑橘中的維生素C會被黃瓜中的分解酶破壞。
10、蔥與棗相剋：辛熱助火。
11、蔥與豆腐相剋：形成草酸鈣，造成了對鈣的吸收困難，導致人體內鈣質的缺乏。
12、胡蘿蔔與白蘿蔔相剋：白蘿蔔中的維生素C會被胡蘿蔔中的分解酶破壞殆盡。
13、蘿蔔與橘子相剋：誘發或導致甲狀腺腫。
哪些菜不能一起吃呢？閱讀了上面文章後就可以知道不能在一起吃的菜，我們食用的菜可以是蔬菜，也可以是肉類，菜的品種較多，我們要根據食用的類型進行區別。做菜的一些小細節也要注意，爲了保持菜的原味，很多菜不宜炒，適合蒸着吃，這時的營養纔會全部保留下來，因爲身體吸收有多少，如果菜裏的營養少，身體吸收又少，則達到不到健康的標準。
