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臨產相當於一次重體力勞動，分娩的全過程從有規律的子宮收縮開始到胎兒、胎盤娩出，初產婦大約需要16-18小時，因此必須有足夠的能量供給，纔能有良好的子宮收縮力，宮頸口開全才有體力把孩子排出。
如若因情緒壓力影響而不好好進食、飲水就會造成脫水，引起全身循環血容量不足，當然供給胎盤的血量會減少，引起胎兒在宮內缺氧。
分娩的總產程分爲三個階段：
第一產程是宮頸擴張期，從規律性的宮縮開始到宮口開全爲止，初產婦第一產程一般需要12-16小時。這一時期的時間最長，宮縮逐漸頻繁且增強，雖然不需要產婦用力，但由於時間長同樣消耗體力因此產婦可儘可能多吃些東西，以備在第二產程時有力氣分娩。
所吃的食物一般以碳水化合物性的食物爲主，以巧克力爲首選，因爲它們在胃中停留時間比蛋白質和脂肪短，而且能夠在短時間內被人體吸收，產生大量熱量，供人體消耗，不會在宮縮緊張時引起產婦的不適感或噁心、嘔吐;其次，這類食物在體內的供能速度快。蛋白質、脂肪類食物在胃裏停留時間長，在分娩時容易導致胃裏不適，甚至嘔吐，所以不宜進食。
第二產程是胎兒娩出期，從宮口開全至胎兒娩出爲止。一般初產婦需要約1-2小時左右。此過程雖短，但需要產婦不斷用力，產婦應進食高能量易消化的食物，如牛奶、糖粥、巧克力。如果產婦不願進食。，可適當喝點果汁或菜湯，以補充因出汗而喪失的水分，也可通過輸入葡萄糖、維生素來補充能量。
第三產程是胎盤娩出期，從胎兒娩出至胎盤娩出爲止，一般不超過30分鐘。這個階段一般不吃東西。
