調理宮寒食譜 家常芋頭
材料：芋頭250克，青蒜150克。
調料：鹽、豆瓣醬、醬油、味精、高湯、食用油各適量。
做法：1、將芋頭去皮，洗淨後切成塊，青蒜洗淨後切成段。
2、將鍋上火加油燒熱，倒入芋頭，炒片刻後加鹽、豆瓣醬、醬油炒勻，加入高湯。
3、用中火煮5分鐘後倒入青蒜炒勻，用大火收汁並加入味精炒勻，起鍋裝盤。
功效：芋頭含有豐富的微量元素，可幫助機體糾正微量元素缺乏導致的生理異常，本品對宮寒有一定的緩解作用。
