調理宮寒食譜 薑絲紅薯
材料：紅薯130克，生薑30克。
調料：鹽、雞粉各2克，水澱粉、食用油各適量。
做法：
1、將紅薯、生薑均洗淨去皮，切絲。
2、鍋中注水燒開，放入紅薯煮至斷生後撈出。
3、鍋中注油燒熱，將薑絲入油鍋炒香，放入紅薯絲翻炒，加鹽、雞粉調味，用水澱粉勾芡炒勻，關火盛出，裝入盤中即可。
功效：紅薯含有的膳食纖維，能刺激腸道，增強蠕動，通便排毒。本品可減肥，適合宮寒導致腹部脂肪堆積的女性食用。
