1、百立樂3段配方奶粉：產品信息
評測產品信息：
產品名稱：百立樂幼兒配方奶粉
適用年齡：1-3歲幼兒
產品規格：800g
原產國：瑞士
中國總代理：廣州市乳白金貿易有限公司
評測產品批號：Batch No：30241366 09：44/072
MFG:2013.02.26
EXP:2015.02.26
注：本次評測結果只對評測樣品有效
腸道是寶寶發育的營養中轉站，寶寶所需的營養物質要經過消化吸收才能通過腸壁進入人體循環系統。而百立樂奶粉中富含的結構油脂OPO能通過改變分子結構，提高寶寶對脂質和鈣等其他重要營養素的吸收、代謝和利用，保障骨骼發育、胃腸健康。
另外還特別添加了動物雙歧桿菌BB-12，寶寶食用BB-12配方奶粉能有效促進腸道的雙歧桿菌增殖，並抑制有害細菌生長，建立更加穩定的腸道菌羣微生物環境。臨牀證明，雙歧桿菌BB-12能降低健康嬰兒急性腹瀉和溼疹，還能通過有效刺激局部lgA的產生，增強寶寶自己的抵抗力。
本期評測室選取的是百立樂幼兒配方奶粉，我們將從它的包裝密封性、精確量取、粉質及顏色、溶解情況、口感等方面對其進行評測，下面一起隨評測看看這款奶粉的表現力吧！#p#副標題#e#
2、百立樂3段配方奶粉：包裝密封性
評測項目一：包裝密封性
評測方法：
1、綜合奶粉罐的材質和密封方式，編輯判斷其密封性。
2、觀察奶粉罐身、罐蓋的細節設計是否人性化；編輯根據開罐過程的難易程度評價。
3、觀察包裝上關於產品的成分、營養、食用方法、生產商、存儲、注意問題等信息是否完整、清晰、客觀。
4、蓋上膠蓋以及鐵餅蓋，翻轉奶粉罐，並搖晃5下，觀察是否有漏粉現象，以此觀察其包裝密封性。
評測結果：
1、產品包裝及開啓便捷性
百立樂幼兒配方奶粉罐身採用特別的紅色+金色作爲主色調，顏色非常醒目。包裝上面的信息較爲全面，生產商、注意事項、衝調、食用方法等都有詳細寫明。另外在罐身上還印有瑞士製造的logo，讓消費者一看就能辨認出這是一罐來自瑞士的奶粉。
從配料表上，我們可以看到第一項是脫脂奶，可以判斷百立樂幼兒配方奶粉採用的是溼法工藝。採用溼法工藝的奶粉其中有一個條件就是奶源地和生產廠的距離必須非常接近，最好就是奶粉企業不但有自己的牧場，並在牧場周圍建設相應的配套設施。我們可以進一步判斷，這款奶粉的確是瑞士製造的。
至於這罐奶粉的開封，整體來說還是比較方便的。編輯稍微用力就能把頂部紅色膠蓋揭開，中間的鐵餅蓋第一次開啓需要藉助其他工具才能開啓，再試幾次之後，開啓鐵餅蓋就變得輕鬆自如，最後是撕開錫箔膜，只需要輕輕向後提拉，就能順利開封了。
2、密封性
百立樂幼兒配方奶粉採用三層密封包裝，分別是最外層的膠蓋、中層鐵餅蓋和內層的錫箔膜，鐵餅蓋第一次開啓需要藉助工具撬開，這說明它的包裝密封性強，能有效阻止在運輸以及售賣過程中所造成的意外污染。同時，這種密封方式是當前奶粉密封包裝中做得比較好的設計形式。
蓋上膠蓋以及中層鐵餅蓋，編輯把奶粉罐倒轉，並搖晃了5下。再次打開膠蓋以及中層鐵餅蓋，並沒有發現漏粉現象，證明其密封性強，開封了之後，依然能保持較強的密封性，媽媽們無須過多擔心奶粉開封后的二次污染。
編輯點評：
奶粉是乾燥的粉狀物質，在空氣中容易受潮。加上奶粉含有豐富的蛋白質等營養成分，吸潮後容易滋生細菌，所以，奶粉的包裝設計是維護奶粉品質不可或缺的一道防線。百立樂幼兒配方奶粉採用3層密封設計，密封性強。生產商、產品成分等詳細情況都在奶粉罐上註明，關於奶源方面，也有清楚的標識着是來自瑞士的阿爾卑斯山，並且奶粉的生產商是瑞士牛奶公司，生產信息公開透明。#p#副標題#e#
3、百立樂3段配方奶粉：精確量取
評測項目二：精確量取
評測方法：
1、觀察是否有刮口，用刮口刮取奶粉是否平整，刮口是否方便使用。
2、觀察勺子是否有無污染設計，拿取、存放是否方便。
3、觀察勺子的氣孔數量，奶粉是否容易倒出。
評測結果：
1、刮取奶粉
百立樂幼兒配方奶粉沒有設專用的奶粉刮口，但罐口較寬，可以當刮口使用，這樣的設計能夠幫助媽媽精確量取奶粉。看！編輯沿着罐口輕鬆一刮，就能完整的量取一平勺奶粉。
2、量勺設計
百立樂幼兒配方奶粉的量勺比較長，全長約11.60cm，這個長度有利於媽媽們抓握；每平勺容量約爲4.8g，每次衝調240ml奶液需量取8勺。量勺底部有1個氣孔，此舉是運用了物理學原理，平衡勺子內外的大氣壓，使奶粉完整裝滿一勺的同時更容易倒出。
編輯點評：
奶粉過稠或者過稀都是不合適的，會造成營養吸收過剩或不足。如何將每勺奶粉的量控制得恰到好處呢？這時奶粉刮口和奶粉勺的設計就尤爲重要了。百立樂幼兒配方奶粉量取時可以刮平每勺奶粉，量勺設計科學，兩者都可以保障媽媽精確量取奶粉。#p#副標題#e#
4、百立樂3段配方奶粉：粉質及顏色
評測項目三：奶粉粉質和顏色
評測方法：
1、取一勺奶粉倒在評測器皿上，聞其氣味。在自然光線下觀察其細膩及乾燥度，取少量於指間摩擦，感受粉質細膩及乾燥程度。
2、將本次評測的奶粉在自然光下與另外兩款奶粉粉質進行對比，從而直觀判斷所評測奶粉的粉質情況，另外對比奶粉的顏色。
評測結果：
1、組織形態
百立樂幼兒配方奶粉一打開就可以聞到淡淡的奶香味了，沒有其他異味。將奶粉放在評測皿上觀察，其色澤爲均一淺黃色。取適量在手指間摩擦，可以感受到百立樂幼兒配方奶粉粉質細膩乾燥。
2、粉質對比
從對比圖可以看出，A品牌粉質細膩乾燥，百立樂次之，但是相比之下，A品牌粉質過細，影響奶粉溶水性。，而B品牌粉質欠佳。色澤上，A品牌有點偏白，百立樂呈淺黃色，顏色均勻，B品牌色澤不均勻。通過對比，我們可以觀察到百立樂奶粉的粉質對比其他奶粉來說，顯得比較優秀。
編輯點評：
好的奶粉，顏色應該呈均勻的乳黃色或者淺黃色，帶有牛奶特有的乳香味，奶香純正，沒有其它異味。奶粉的粉質以細膩、乾燥、不結團者爲佳。百立樂幼兒配方奶粉乳香味清淡，沒有其他異味；粉質較爲乾燥細膩。#p#副標題#e#
5、百立樂3段配方奶粉：溶解情況
評測項目四：衝調溶解情況
評測方法：
1、將一平勺奶粉倒入裝有250毫升溫開水的燒杯，觀察其下沉溶解情況（水溫爲官方推薦衝調水溫），記錄一平勺下沉速度。
2、根據奶粉罐身標註的衝調比例和方法衝調奶粉，觀察調好奶粉後表面是否有奶泡和未溶結團懸浮。
3、倒出奶液，觀察奶瓶底部和奶瓶壁是否有奶粉結團、掛壁現象。
評測結果：
1、溼潤下沉速度
百立樂幼兒配方奶粉官方推薦衝調溫度爲50℃以下，量取250毫升40℃溫開水於燒杯中，將一平勺奶粉倒入水中，從溼潤到全部奶粉下沉到水中的速度大概爲20秒，溼潤下沉速度較快。
2、衝調溶解情況
衝調百立樂幼兒配方奶粉，衝調速度較快，搖晃了大概一分鐘之後，觀察奶瓶底部就沒有未溶結團了。奶液表面沒有氣泡和結團懸浮；倒掉奶液後奶瓶底部有少量小顆粒，因爲百立樂的活性營養成分，導致小顆粒，和小許掛壁是正常範圍。
編輯點評：
奶業專家王丁棉表示：“奶粉衝調性的的感觀要求是奶粉置溫水中後，其潤溼下沉速度要快，用溫水衝調後，無團塊出現，杯底也無沉澱出現”。依照此標準，我們可以從評測結果中看出百立樂幼兒配方奶粉衝調錶現對比同類產品是比較突出的。#p#副標題#e#
6、百立樂3段配方奶粉：口感|總結
評測項目五：口感
評測方法：
1、兩位評測編輯親自試飲，並根據真實體驗描述口感。
評測總結
經評測，百立樂幼兒配方奶粉確實是一款不錯的奶粉。首先是奶源以及生產商來自瑞士，其次是包裝密封性強，能有效防止奶粉受到污染。罐口以及量勺設計科學，能幫助媽媽們更加方便更加精確地量取奶粉。再次是粉質以及顏色方面均爲上乘，細膩乾燥，顏色氣味純正。最後是溶解情況不錯，編輯親自品嚐衝調出來的奶液，口感細膩柔滑！
