蘿蔔杏仁煮牛肺
原料 蘿蔔500克，杏仁15克，牛肺250克。
做法 蘿蔔切塊，杏仁去皮、尖。牛肺用開水燙過，再以薑汁、料酒旺火炒透。瓦鍋內加水適量，放入牛肺、蘿蔔、杏仁，煮熟即成。
功效 補肺清肺、降氣除痰。
服法 吃肺飲湯。每週2～3次。
蜜餞雙仁
原料 炒甜杏仁、炒核桃仁各250克，蜂蜜500克。
做法 將炒甜杏仁放入鍋中，加水適量，煎煮1小時，再加核桃仁，收汁，將干時加蜂蜜，拌勻至沸即可。
功效 補腎益肺、止咳平喘潤燥。
當歸燉子雞
原料 當歸30克，小母雞1只。
做法 將小母雞宰殺去毛、去肚腸。將當歸填入雞腹，放入沙鍋中，加水適量，先大火煮沸，打去浮沫，再小火煨至爛熟。
功效 補血益氣、和胃止痛。
黃精粥
原料 黃精15～30克（或鮮黃精30～60克），粳米60克，白糖適量。
做法 黃精切片，煎取濃汁，去渣，同粳米煮粥，粥成後加白糖適量即可食用。每日1劑。
功效 滋陰潤肺、平咳去痰。
禁忌 脾虛有溼、咳嗽痰多而稀白者不可食用。
天門冬粥
原料 天門冬20克，粳米100克。冰糖適量。
做法 1.將天門冬搗碎，放入沙鍋內，加水煎取濃汁，去渣。2.將米洗淨，連同煎汁一起放入沙鍋內，加適量水，大火煮沸，改爲小火煮約30分鐘成粥，用糖調味即成。
天門冬含天冬酞胺、黏液質等成分。近代研究證明，天冬酞胺有去除色素沉着的作用，與粳米共煮粥，具補中益氣、益皮膚、悅顏色的作用。
功效 潤肺生津、養腎補虧。
禁忌 脾胃虛寒、食少便溏、神疲乏力者不可食用。
甘蔗粥
原料 甘蔗汁800毫升，高粱米200克。
做法 甘蔗洗淨榨汁，高粱米淘洗乾淨，將甘蔗汁與高粱米共入鍋中，再加入適量清水，煮成薄粥。
功效 補脾消食、清熱生津、養陰潤燥。適宜於熱症恢復期津液不足所致的心煩口渴、肺燥咳嗽、大便燥結等症。
海米熗竹筍
原料 竹筍400克，海米25克，料酒、鹽、味精、植物油各適量。
做法 竹筍洗淨，切成條，焯去澀味，撈出過涼水。將油入鍋燒至四成熱，投入竹筍稍炸，撈出淋幹。鍋內留少量底油，把竹筍、高湯、鹽略燒，入味後出鍋；再將炒鍋放油，燒至五成熱，下海米烹入料酒，加高湯、味精少許，將竹筍倒入鍋中翻炒均勻，裝盤即可。
功效 清熱消痰、祛風託毒。
