從古至今,醫食同源,祖國醫學中積累了十分豐富的飲食治療經驗。不少中藥,如桂圓肉、淮山藥、枸杞子、核桃肉等,除有確切的治療效果外,同樣是人們十分喜愛的食品。很多疾病單純用藥物治療效果不夠理想,尤其是一些慢性遷延性疾病,長期服藥更給患者增加了麻煩與痛苦,致使難以堅持治療。鑑於此,本站根據病症特點,使苦口良藥,烹調成可口佳餚,以幫助人們達到防病治病,延年益壽的目的。
鯉魚冬瓜湯
【原料】鯉魚1條,赤小豆30克,冬瓜1500克,大蔥5棵。
【製作】魚去鱗及內臟並洗淨,加水5碗與赤小豆、冬瓜、大蔥共同煮至3碗湯。
【用法】每日1劑,連服7天~8天,吃魚喝湯後蓋被髮汗。#p#副標題#e#
【功效】適用於惡寒發熱、頭暈、咽喉腫病、小便不利、色黃或赤等,以利水爲主。
西瓜皮飲
【原料】西瓜皮50克,赤小豆50克,鮮茅根50克
【製作】西瓜皮去綠衣,切成片,與赤小豆、茅根共同用水煎湯而成。
【用法】每日1次~2次,連服數天。
【功效】適用於浮種不甚明顯但腰痛較厲害者。
鮮白茅根飲
【原料】鮮白茅根50克,玉米鬚50克。
【製作】將白茅根、玉米鬚洗淨後用水煎汁,或單味白茅根60克煎水。
【用法】代茶飲,每日3次~5次。
【功效】適用於顏面浮腫、惡寒發熱,小便不利。