肺結核病是一種古老的疾病。據世界衛生組織報道，目前全球有近1/3的人已感染結核桿菌，也就是20億人口感染了結核菌，每年約有300萬人死於肺結核病。在文學著作裏，也充滿了對肺結核病的描述，例如曹雪芹《紅樓夢》中的林黛玉，魯迅《藥》中的華小栓，小仲馬《茶花女》中的瑪格麗特。肺結核病在我國古代被稱爲“癆病”，中醫指積勞損削之病爲癆。
肺結核病是由結核分枝桿菌引起的慢性傳染病，可侵及許多臟器，以肺部結核感染最爲常見。排菌者爲其重要的傳染源。人體感染結核菌後不一定發病，當抵抗力降低或細胞介導的變態反應增高時，纔可能引起臨牀發病。若能及時診斷，並予合理治療，大多可獲臨牀痊癒。
肺結核的早期症狀
1、症狀
有較密切的結核病接觸史，起病可急可緩，多爲低熱（午後爲著）、盜汗、乏力、納差、消瘦、女性月經失調等；呼吸道症狀有咳嗽、咳痰、咯血、胸痛、不同程度胸悶或呼吸困難。
2、體徵
肺部體徵依病情輕重、病變範圍不同而有差異，早期、小範圍的結核不易查到陽性體徵，病變範圍較廣者叩診呈濁音，語顫增強，肺泡呼吸音低和溼囉音。晚期結核形成纖維化，局部收縮使胸膜塌陷和縱隔移位。在結核性胸膜炎者早期有胸膜摩擦音，形成大量胸腔積液時，胸壁飽滿，叩診濁實，語顫和呼吸音減低或消失。
根據以上的說明，我們可以清晰的知道，這樣的疾病，對我們人體的危害，所以在治療的時候，更是要積極的進行，使得疾病可以得到很好控制，讓患者身體恢復健康。
對肺結核患者有好處的食物
1、增加液體攝入量
專家表示，大量飲水，有利於痰液稀釋，保持氣管通暢；每天飲水量至少2000ml（其中包括食物中的水分）。
2、經常吃食用菌類
肺結核患者經常吃食用菌類食物能能夠有效的幫助患者調節節免疫功能。常見的食用菌類有香菇、蘑菇含香菇多糖、蘑菇多糖，可以增強人體抵抗力，減少支氣管哮喘的發作。
3、供給充足的蛋白質和鐵
飲食中應多吃瘦肉、動物肝臟、豆腐、豆漿等。這些食品不僅富含優質蛋白質和鐵元素，而且又無增痰上火之弊，對增強病人體質有利，提高抗病力，促進損傷組織的修復。
4、多吃含有維生素a、c及鈣質的食物
含維生素a的食物如豬肝、蛋黃、魚肝油、胡蘿蔔、韭菜、南瓜、杏等；有潤肺、保護氣管之功效，含維生素c的食物有抗炎、抗癌、防感冒的功能，如大棗、柚、番茄、青椒等；含鈣食物能增強氣管抗過敏能力，如豬骨、青菜、豆腐、芝麻醬等。需注意的是，奶製品可使痰液變稠，不易排出，從而加重感染，所以要限制牛奶及其製品的攝入。
5、飲食烹飪方法
對肺結核患者的飲食烹調也要注意方法，一般以蒸、煮、燉、氽等爲佳，而煎、炸、爆、燴、炙、炒等法均不宜。
