在蛋白質攝取量嚴格限制下，必須慎選蛋白質來源，才能充分被人體利用，建議至少每日允許量的2/3由品質好的蛋白質供應。通常建議蛋白質攝取量爲每公斤體重0.6公克，患者根據自己的體重適當攝取。
腎衰竭怎麼治療?
腎病專家說，腎衰竭治療要穩定腎衰患者病情，預防發展到血液透析階段，關鍵是：要阻斷腎臟纖維化進展，修復受損腎單位，恢復受損腎功能。阻斷腎臟纖維化進程一直是醫學界的一大難題，但是醫學在不斷進步，採用中西治療的方法在一定程度上是可以穩定病情的。
由於人體對植物蛋白的利用率較低，進食植物蛋白後人體所產生的代謝廢物較多，會加重腎臟負擔，使肌酐、尿素氮升高，所以，尿毒症患者忌用蘑菇、木耳、花生、瓜子等。
