胃結石患者會產生的症狀一----異物結石的性質、形態、大小及胃的功能狀態，決定症狀的表現：小而光滑的胃結石可能不產生症狀，並隨胃腸蠕動，經由糞便排出體外；大而粗糙的胃結石可引發上腹飽脹，反胃，口臭，噁心嘔吐及上腹痛，甚至消化道出血，這是由於結石對胃的刺激，引發胃黏膜潰瘍，胃出血的緣故，嚴重時可引起胃穿孔，腹膜炎。
胃結石患者會產生的症狀二----巨大的胃結石佔據胃的容積，有的患者在上腹部可捫及活動性、光滑的堅實塊物，由於減少了進食量，可引起體重下降，營養不良甚至死亡。胃結石也可排入小腸，大的結石由於堵塞腸腔，可引起腸梗阻，最常見的阻塞部位是迴腸，因迴腸是小腸周徑最細的地方。
胃結石可發生於任何年齡階段的人，如幾個月的嬰兒和80多歲的老人。吞入不適當的食物或雜質，形成胃內凝結物或結石的時間，短者數小時，長者數月或數年。形成的結石可由小變大，從棗子大最後聚合如鵝蛋大小，結石可以是單個，也可以是多發的3～5枚。
