捲心菜。又稱洋白菜，圓白菜等。原產歐洲地中海沿岸，近百年才傳入中國。捲心菜營養豐富，含有VC，VA，VB2，鈣，磷，鐵等，還含有較多的硒元素和吲哚的衍生物。捲心菜中的VA具有促進幼兒生長髮育，維持正常視力，防止夜盲症等功效。神通廣大，既能防癌抗衰，又可美容強身，還可增強男子性功能。在美國一所醫院曾做過以下實驗：讓65位胃潰瘍患者同時開始捲心菜汁療法，每天喝300毫升捲心菜-胡蘿蔔汁，三個星期後，除兩人仍有輕微胃潰瘍外，其餘的人都痊癒了。可見，捲心菜中的某些物質能有效的醫治胃潰瘍。
祖國醫學認爲，捲心菜性平，味甘，入脾、胃經，具有健脾胃，益心腎，明耳目的功效，適用於腎虛腰痛，胃和十二指腸潰瘍等症。
胡蘿蔔的功效在這裏就不多講了。胡蘿蔔如果榨成汁喝，不僅易於胃腸消化吸收，還能保護肝臟，安神，養護皮膚。用胡蘿蔔生食或榨汁要削去頭部根部各三釐米，因爲農藥都積存在這些部位。還有胡蘿蔔千萬不要去皮，如果覺得洗不乾淨，可以用牙刷仔細刷洗。
榨汁時可以自己調整兩種蔬菜的比例，胡蘿蔔多些，味道會好些。最好是現榨現喝，也可以榨一次分兩次喝，但不要留到過夜。
依我個人的經驗，對於一般的胃部不適，這辦法很有效，短期就可有意想不到的效果。但要有不怕麻煩的人來給你榨汁。
最後祝大家吃嘛嘛香，遠離胃藥，健康成長！
