如果肝硬化患者對於這種疾病比較瞭解的話，就會清楚肝硬化的飲食對患者來說有重要的意義。這主要是因爲不當的飲食對於肝臟的損害是比較大的，會加重肝臟的負擔。下面看一下患者要注意的一些飲食上的事項。
1、少吃鹽和糖。肝硬化患者一定要少吃鹽，鹽吃多了對身體是非常不利的。病人肝功能遭到嚴重損害，泌尿系統也受到不同程度的而損壞，尿量減少，過多攝入食鹽，食鹽就會有一部分存留在體內，對身體健康不利。肝炎病人需要補充糖分，是醫學常識，但肝硬化病人是不需要的。這點在肝硬化患者的日常調養中極容易被忽視。肝硬化使肝臟合成單糖的功能受損，如果這時過量補充糖，就有患糖尿病的危險。
2、不吃辛辣和過硬的食物。肝硬化患者還不可以吃辛辣食物，因爲刺激性比較大。肝硬化病人如果經常食用辛辣刺激的食物，就會導致胃粘膜充血，從而引起上消化道出血，給肝硬化的治療增加難度。食用粗糙過硬的食物，如果沒有充分的咀嚼，就可能刺破食道，引起上消化道出血，甚至導致患者死亡。肝硬化患者的調養，並不像人們理解的那麼簡單，最主要的含義是科學的調理，對飲食和生活習慣做相應的調整，以符合病理期治療和身體狀況的需要。
因此，肝硬化的飲食中還是有許多的注意事項要遵守的，如果患者對此漠不關心，從長遠來看帶來的後果是比較嚴重的。患者在平時的飲食中，一定要少吃鹽，少吃糖，對於辛辣食物等刺激性食物更不可吃。
