過敏因素是導致牛皮癬患者病情加重的一個方面。多數牛皮癬患者皮膚比較敏感，不管是飲食還是用化妝品都要注意對皮膚的影響。牛皮癬患者一定要注意總結過敏源，在以後的日常生活中可注意儘量遠離這些容易讓自己過敏的東西，這樣可以減少病情加重的現象。
很多牛皮癬患者因飲食不當而導致病情惡化。多數是對某種食物過敏，例如有的人對雞蛋、魚、蝦中的異體蛋白質食物過敏，有的人對蝦、黃鱔等含有組胺的食物過敏，有的人對泥螺、灰菜、油菜、紅花菜等光敏感物質的食物過敏。一旦患者發現自己有這些食物過敏史就要記住，以後少碰這些易過敏的食物。
每一位牛皮癬患者體質不同，可能過敏的食物也不一樣。容易引起過敏的食物很多，各種食物過敏所引起的症狀不一，臨牀表現錯綜複雜。有人進食了過敏的食物後，會立即出現皮膚髮癢、風疹塊。也有的人會出現酒醉樣表現或腹痛腹瀉等胃腸炎症狀。建議牛皮癬患者有異常情況，一定要及早去醫院診治，以免病情惡化。
