口腔潰瘍，又稱口瘡，它的發生與許多因素相關，如細胞免疫功能降低;腹脹、腹瀉或便祕等消化系統疾病;內分泌變化，精神緊張、睡眠狀況不佳等精神因素;缺乏微量元素鋅、鐵、葉酸、維生素Bl2、遺傳等其他因素。要想根治，根本的途徑要從增強身體素質、提高免疫能力着手，可以選擇以下水果食用。
口腔潰瘍吃什麼水果好
1、蘋果
蘋果是很經濟的富含維生素的水果，非常適合補充維生素。取1個蘋果削成片放至容器內，加入冷水（沒過要煮的蘋果）加熱至沸，待其稍涼後同酒一起含在口中片刻再食用，連用幾天即可治癒。
2、梨子
梨子含豐富的水分和維生素B，經常食用，尤其是口腔潰瘍時食用，對人體大有益處。
3、杏
杏是一種對人體有多種有益的水果。鮮杏含有豐富的碳水化合物，鉀，維生素A，維生素P，檸檬酸，番茄烴等十幾種營養成分。
4、桃子
桃子富含維生素B等多種維生素，並且還能延緩衰老，對於口腔潰瘍有較好的作用，不過從腸胃角度來說，不利於多吃。
5、西瓜
西瓜半個，挖出西瓜瓤，擠取汁液，瓜汁含於口中，約2～3分鐘後嚥下，再含西瓜汁，反覆數次，對口腔潰瘍的癒合有很大的作用。
6、柿子
柿子能有效防治口腔潰瘍。柿子除了對口腔潰瘍的治療有很大的療效，而且對於口腔潰瘍的預防也有一定作用。
口腔潰瘍的發病原因
1、消化系統疾病及功能紊亂，如腹脹、腹瀉或便祕等情況。
2、內分泌變化。有些女性每逢經期或行經前後就會出現口腔潰瘍，用藥治療只能暫時緩解，下月行經時依然出現。與此同時，常伴口乾、心煩、易怒和大便乾結等症。這可能是與月經前的孕酮水平增高，雌激素的水平降低有關。有研究顯示，對月經前發生複發性口腔潰瘍的病人給予雌激素治療，可收到良好的效果。而妊娠期的女性，雌激素水平又會升高，所以經常發作口腔潰瘍的患者，懷孕期間症狀會得到明顯改善。
3、精神因素。有的患者在精神緊張、情緒波動、睡眠狀況不佳的情況下才會發病，這可能與植物神經功能失調有關。
4、遺傳因素。如果父母雙方都患有複發性口腔潰瘍時，其子女約有80%~90%的概率患有此病;若雙親之一患此病時，其子女約有50%~60%患病概率。
5、其他因素。包括缺乏微量元素鋅、鐵、葉酸、維生素B12等，可能會降低免疫功能，從而增加複發性口腔潰瘍發病的可能性。
