老人隨着年齡增長，眼睛視力會逐漸衰退，而美國的新研究發現，肥胖尤其是腰圍過大，還會使老人易患白內障。
美國哈佛大學曾追蹤研究1.7萬人名男病人，發現體重過重者，得白內障的機率較正常體重者高20%，而超重肥胖者得白內障的危險增加40%。
研究報告說，腰圍過大者易得糖尿病，比一般肥胖者會增加31%得白內障的機率。參與研究的塔虎特大學教授泰勒指出，糖尿病血糖過高者，往往會破壞眼中的蛋白而引發白內障。
爲了增強眼睛的健康，醫生建議多吃菠菜，一般水果與蔬菜也有益於防止肥胖與白內障。
