對於胃癌患者來說，無論胃癌的病情有怎樣的變化，患者在術前術後，也就是胃癌患者在整個患病的過程中都要注意胃癌飲食的營養護理，這樣可以促進胃癌康復，對患者的健康有幫助。那麼患者在術後要怎樣加強營養護理呢？
1、患者在術後對飲食的選擇一定要合理，這樣對患者健康的恢復有很大的作用。在飲食中應多食用如山藥、香菇、甲魚等有增強免疫力、抗胃癌作用的食物；增加烏骨雞、牛肉等高營養食物，防治惡病質，根據病人的出現噁心嘔吐的狀況給予梨、芒果、烏梅等食物可以大大改善;接受化療的患者在飲食上食用獼猴桃、蘆筍、桂圓、核桃、香菇、黑木耳等食物可以減輕放化療帶來的不良反應，對於熏製、鹽醃和黴變食物應禁食。
2、胃癌患者在術後的飲食更要清淡，在飲食中應多補充高維生素、高蛋白的飲食，要多吃些易消化的食物。患者可吃些蛋類、乳類及其製品、瘦肉類以及豆腐、豆漿、鮮嫩的蔬菜和成熟的水果等。同時，吃東西時要耐心咬碎嚼爛，多用舌頭輔以唾液攪拌，以口腔代替胃裏的部分消化功能，這在胃癌術後初期的飲食恢復中是相當重要的。餐間可以適當補充營養粉。
3、胃癌患者在術後可以通過不同的方法增強自身免疫抵抗力，如可以食用些增強免疫力的藥），適當服用中藥調理，平時適當鍛鍊，增強免疫力，當然經濟條件好的話，海蔘、西洋參、冬蟲夏草都可以適量服用。
總之加強胃癌術後患者的飲食營養護理，對胃癌康復有很大的作用，所以胃癌患者在進行手術後，家屬在進行護理時，一定要注意加強營養的護理，這樣才能幫助患者早日護膚健康。
