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蔬果汁的健康標準是多少

來源:歐巴風    閱讀: 6.35K 次
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純正品質、無添加-----健康蔬果汁的選擇之道  據中國營養學會的統計顯示,成年人每人每日的蔬菜(蔬菜食品)必需量是400~500g,而實際攝取量僅爲50%~60%。這時,蔬果汁飲料的出現便爲補充蔬果營養的不足提供了最爲便捷的途徑。然而面對這樣一個品牌衆多、種類紛繁的新新飲品,花花綠綠的包裝常常讓我們無所適從,不知如何才能正確選擇真正有益於健康的蔬果汁飲品。在這裏,我們將根據營養學家的分析爲大家介紹選擇蔬果汁的兩個標尺,以便於大家今後在選擇時有所依據,不必再爲此大傷腦筋了!

蔬果汁的健康標準是多少

“純正品質”——原汁原味原營養

品質的純正是我們應當考慮的第一把標尺,它主要來源於兩個方面:

首先,優質原材料是健康蔬果汁純正品質“自然天成”的基礎。營養專家指出:正如煲一鍋鮮美的雞湯,以農家散養雞做原料,營養成分和口感濃香度都會遠遠高於養殖場育出的雞。這也正是所謂的“好羊出好毛”, 原材料的培育與研究可以說是蔬果飲品的基本。

最近登陸上海的可果美果蔬汁專用番茄品種“凜凜子”,是可果美的蔬果專家通過對6500種以上的番茄進行研究和培育的結晶,其茄紅素的含量高達普通番茄的3倍。“凜凜子”的栽培地都經過嚴格的篩選,選定後和農家簽訂合同,並派遣技術人員進行栽培的技術培訓和指導。完全成熟後才採摘的“凜凜子”個頭雖小,卻個個鮮紅欲滴,營養且美味。

其次,純正的口感也是決定蔬果汁品質純正的一個非常重要的因素。

口感是否純正除了原材料的因素之外,還主要取決於蔬果汁的榨取、加工工藝。針對這一點,可果美公司獨自開發了不加熱就能將番茄優質濃縮的技術,以及胡蘿蔔汁的鮮榨技術。通過這些先進技術處理的蔬果汁飲料,最大程度地保持了蔬果原有的風味,口味濃郁、色澤鮮亮、品質純正。同時,這些技術能將原材料中的重要營養成分完全榨出,在保留原有營養的同時,還能使營養成分比直接食用更易於人體吸收。

所以,“原汁原味原營養”纔是蔬果汁“100%純正品質”的真正意義所在。

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