涼拌腐竹的製作材料:
主料:腐竹250克
調料:醬油25克,醋25克,香油5克,味精2克,大蔥10克,辣椒粉15克
教您涼拌腐竹怎麼做,如何做涼拌腐竹纔好吃
1. 腐竹用熱水泡開,再用開水焯一下,撈出瀝去水分;
2. 腐竹置於盤中,放入醬油、醋、香油、味精、蔥末、辣椒粉,拌勻即成。