此菜含有豐富的蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鋅及維生素B1、維生素B2、維生素C等多種營養素，尤其橘子、草莓含維生素C豐富，並具有開胃、助消化、促進生長髮育的功效。適於10個月以上嬰兒食用。
原料：
嫩豆腐20克，草莓1個，橘子3瓣，蜂蜜、精鹽各少許。
製作：
1、將豆腐放入清水中煮一會兒，撈出，瀝去水分，壓成泥。
2、把草莓用鹽水洗淨後切碎，並把橘子瓣剝去皮，去核，研碎，再與蜂蜜和鹽混合，加入豆腐中攪拌均勻，即可餵食。
3、注意：把橘子、草莓切碎，不能有較大的塊。
特點：
色澤美觀，味道適口。
