白果腐竹粥
準備食材:大米1/2量米杯、白果(幹)15克、腐竹50克、食鹽1茶匙、水5量米杯。
步驟1:幹腐竹預先用水泡開,切成小段。
步驟2:白果用熱水泡後,剝殼去皮,我買的包裝白果,直接洗淨。
步驟3:米洗淨。
步驟4:各種材料加少量油、鹽和適量清水浸泡半小時。
步驟5:將米連泡米水、腐竹與白果一起放入煲內,加適量清水,煮沸後慢煲2小時。
步驟6:加少許鹽調味上盤即可。
營養價值
這道白果腐竹粥味道清香,胃口不開的人正合適。白果具有具有祛痰定喘、收斂除溼的作用,所以對女性的脾虛帶下能起到一定的緩解。同時也可養胃,清肺熱,固腎氣的功效,女人多吃有益。
推薦人羣:備孕 月子/產後
慎食人羣:兒童
忌食人羣:孕期 嬰兒