西瓜是許多人夏季的至愛之物，它甘甜爽口，清涼解渴，還有很豐富的營養，是消暑的首選。很多人由於非常喜歡吃西瓜，吃起來常常不加節制，甚至有時將西瓜當成主食。這種做法很不可取，過多吃西瓜，或者食用西瓜的方法不正確，不僅不利於健康，反而可能給人的身體造成傷害。
首先，大量食用西瓜對健康有害。由於西瓜是生冷性寒的食物，一次吃得過多容易損傷人的脾胃，尤其是對於那些體虛胃寒的人來說，很容易引起腹痛、腹瀉、腹脹和消化不良等。同時，吃西瓜過多還會使腹內受到過多的刺激，減緩胃部的蠕動，從而影響人的消化功能，致使食慾下降，使得抵抗力下降，損害人的健康。此外，西瓜含有大量的水分，吃得過多還會沖淡胃液，引起消化不良和腸胃抗病能力下降等。
其次，打開時間過長的西瓜不宜吃，吃則傷身。一些人喜歡買大西瓜，打開之後一次吃不完，就把剩下的西瓜存放起來，過了一段時間後再吃，如果存放時間較長再拿來吃的話，會給人的健康造成傷害，甚至引起疾病等。這是因爲，夏季氣溫很高，適宜各種細菌滋生繁殖，再加上瓜瓤營養豐富，更適合細菌生長。據化驗，痢疾桿菌在瓜瓤上經過十多個小時能繁殖到5萬倍，極容易誘發疾病。因此，西瓜打開的時間過長的話，很有可能會被細菌污染，人吃過之後會引發胃腸道疾病。
再次，冰鎮西瓜要少吃。一些人喜歡將西瓜放在冰箱裏冰凍一段時間後再吃，覺得口感更好，其實這對健康也很不利。由於西瓜冷藏時間過長，瓜瓤表面會產生一層薄膜，使得口感變差，水分也容易變成冰晶，吃時會引起牙痛，並可能刺激咽喉，引起咽喉炎等。
而且，冰鎮西瓜溫度過低，過冷的刺激會使得口腔內的唾液腺、舌味覺神經和牙周神經處於麻痹狀態，損傷脾胃，引發或加重胃痛，導致消化不良、食慾減退等。
