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蜂蜜柚子茶的泡法
材料：柚子1個，蜂蜜500克，冰糖適量。
泡法：
1.將柚子浸泡在65℃左右的熱水中5分鐘，這樣可以使表皮毛孔充分張開，方便洗淨、削皮及醃製。將柚子剖開，取出果肉備用；將柚子皮用鹽反覆擦洗，然後用清水衝淨。
2.用刀削取柚子的黃色外皮，儘量的薄，少帶裏面的白瓤，將削好的柚子皮，用鹽反覆用力的揉搓，以祛除其中的苦味，再用清水衝淨，反覆的進行這一步。
3.爲了進一步去掉柚子皮的苦味，可將洗好的柚子皮放入鍋中，倒入適量清水，大火燒沸後改用小夥煮10分鐘，撈出柚子皮，控幹水，切成細絲。
4.把柚子的果肉放入攪拌機中攪拌成果泥。
5.把準備好的細絲和果肉泥一起放入鍋中，加入適量的水和冰糖，用中火熬1~2個小時，熬至粘稠，柚皮金黃透亮即可離火。
6.待溫熱時加入蜂蜜，攪拌均勻後蜂蜜柚子茶就製作完成了。
7.將做好的蜂蜜柚子茶裝入密封容器中，放入冰箱冷藏。喝的時候只需挖取2~3勺柚子茶，再衝入適量溫水，調勻即可飲用。精彩閱讀：獼猴桃薄荷茶的泡法及功效
蜂蜜柚子茶的功效
1.柚子：富含維生素C，味道酸甜，有健胃消食、潤肺、理氣化痰的作用，柚子皮去油解膩、清火，其含有的生理活性物質柚皮甙，對腦血栓、中風等腦血管疾病也有較好的預防作用，尤其適合中老年人食用。
2.蜂蜜：具有潤燥排毒、美容養顏、保護肝臟、增強免疫力和潤腸通便的功效。
3.蜂蜜柚子茶：這款茶飲可潤燥消痰、美容護膚、健胃消食，尤其適合腦血管疾病病患者秋季飲用。
