豬肉燒甲魚
食材：甲魚300克左右一隻，豬肉100克，大棗10個，生薑10克。
準備：甲魚宰殺後用開水燙一下，去掉皮膜，處理好洗淨，豬肉洗淨切塊。大棗洗淨後剖開去核，生薑洗淨後去皮切片。
做法：將作料一起放入鍋中，加清水適量，用猛火燒至水沸，酌加料酒、蔥花，改用文火慢燉，直至魚肉熟，加入食鹽、味精調味即可盛起食用。
功效：本菜主料甲魚和豬肉，都有滋肝腎、益精血的作用，適用於肝腎虧損、下元不足所至的閉經，症見月經量少漸至閉經。
甲魚羊肉湯
食材：甲魚1000克，羊肉500克，草果5克，姜、胡椒、鹽、味精適量。
準備：將甲魚入沸水鍋中燙死，處理好洗淨，羊肉洗淨，切成方塊。
做法：將甲魚肉、羊肉放入鍋內，加草果、姜、水適量。置大火燒開，後用文火燉至肉熟，加鹽、胡椒、味精即可食用。
功效：甲魚滋陰補腎，退虛熱，羊肉補中益氣，溫腎陽，草果燥溼健脾，本品具有調補腎陰腎陽的特點，適用於絕經期諸症、閉經。
萸地甲魚煲
食材：山茱臾肉、生地黃各10克，西洋參5克，甲魚約200克重1只。
準備：甲魚宰殺後，開水燙一下，去其皮膜處理好洗淨切塊，西洋參洗後溼潤、待軟，切片，與生地黃、山萸肉的飲片一起裝入紗布袋，紮緊袋口。
做法：將甲魚塊放入鍋中，用大火煮開，撇去浮沫，放入紗布袋，也可根據個人食性喜好，酌加香菇、竹筍、火腿肉等配料同煲，約置文火上燒1-2小時後，加入食鹽、味精、胡椒粉，再煮一會兒，即可佐餐食用。
功效：萸肉、生地均勻滋腎養陰之品，西洋參也有生津養陰之說，鱉肉含優質蛋白比較豐富，四味同煲，滋陰益腎，填精補髓，又食之味美，確是理虛上品、養生佳餚，月經病症偏陰虛者，不論量多量少，是否先期，均可食之。（本站（）專稿，如需轉載請註明出處。）
