桃子含有豐富的有機酸,膳食纖維和果膠,能促進消化液的分泌,有助於胃腸蠕動,清除腸道廢物,具有通便排毒的功效。
其他養生功效
補血補氣
桃子的含鐵量較高,是缺鐵性貧血病人的理想食物。
降低血壓
桃子含鉀多,含鈉少,適合高血壓患者食用。
行徑活血
桃子有活血化淤,潤腸通便的作用,可用於閉經,跌打損傷等症的輔助治療。
止咳潤肺
桃子對慢性支氣管炎,支氣管擴張,肺結核等引起的乾咳,咯血,慢性發熱,盜汗等症有輔助治療作用。
溫馨提示:1、桃子性溫,內熱偏盛,易生疥瘡的人不宜多吃。
2、桃子在食用前宜將桃毛洗淨,以免刺激皮膚引起皮疹。
3、吃未成熟的桃子容易引起腹脹。
4、桃子一次不宜食用太多,以吃1個爲宜,否則容易使人上火,誘發疾病。
排毒食譜推薦:香蕉拌桃子
材料:香蕉,鮮桃各200克。
調料:檸檬汁適量。
做法:1、香蕉去皮,切片,鮮桃洗淨,去皮除核,切片。
2、將香蕉片和鮮桃片一同放在盤內,均勻的淋上檸檬汁即可。
烹飪妙招:在溫水中加入少量食鹽攪開,將桃放進去清洗,就能輕鬆的去掉桃毛了。
桃梨燜牛肉
原料:牛腿肉750克,桃子200克,生梨200克,葡萄乾50克,土豆120克,蔥頭100克,番茄250克。
調料:植物油,鹽,胡椒粉各適量。
做法:1、牛腿肉洗淨,切成方丁,桃子,生梨洗淨,去皮及核,剖成兩半,番茄洗淨切丁,土豆洗淨,去皮,切滾刀塊,蔥頭洗淨切末,葡萄乾洗淨。
2、把植物油燒至六成熱,放入蔥頭末,牛肉丁炒至微熟,放入番茄丁稍炒片刻,倒入適量水,用大火煮開,改溫火燜一個小時,放入桃子,生梨,土豆燜至熟透,加入鹽,胡椒粉調味,再撒入葡萄乾即可。
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