草莓布丁的配料：牛奶、香草粉、白砂糖、魚膠粉；
草莓布丁的做法：
1、草莓取一點切成丁，另外的打成泥；
2、牛奶、香草、30克糖加熱融化；
3、將10克魚膠粉加進草莓果泥中；
4、將煮過的牛奶慢慢加進草莓果泥中，並小火加熱；
5、用濾網過濾，多過濾幾遍，泡沫會減少；
6、靜置一會後倒入模具中；
7、放冰箱冷藏2個小時後取出脫模；
8、成品。#p#副標題#e#
溫馨提示：
第二步，想要奶味濃些就再加些淡奶油，150ML就夠。
吃出健康：
草莓：
草莓清肺化痰、補虛補血、健胃降脂、能促進人體細胞的形成，維持牙齒、骨骼、蹙額管、肌肉的正常功能和促進傷口癒合。
美食禁忌：
草莓：
痰溼內盛、腸滑便瀉者、尿路結石病人不宜多食。
