孕期食譜 草莓布丁果汁
原料：白砂糖60克、熱開水2小匙、冷開水200cc、膠凍粉13公克、糖2大匙、鮮奶200cc、蛋黃1個、草莓適量、水200cc。
做法：
步驟1：取一雪平鍋，放入材料白砂糖和熱開水，以中火煮開(此時不可攪動，必須等煮開時的泡泡變大，會有粗的水泡時纔可輕輕搖動鍋子)。
步驟2：等鍋中水分變少，慢慢呈現焦黃色及黏稠狀時即可離火，迅速倒入多個布丁模型中，每一布丁模倒約0.5公分高的量，靜置待涼備用。
步驟3：另取一鍋，將冷開水200cc水以小火加熱，等水溫升至80度時，加入膠凍粉充份攪拌均勻。
步驟4：將糖2大匙糖倒入作法3中充分攪拌均勻，再加入鮮奶、蛋黃稍加攪拌即可離火，倒入作法2的布丁模中。
步驟5：靜置待涼即完成焦糖布丁。
步驟6：將草莓洗淨切塊，連同2個焦糖布丁一起放入攪拌機中攪打約20秒即可倒入杯中，再取一焦糖布丁切小塊，放置於最上層即可。
步驟7：把煮好的草莓布丁果汁裝盤即可。
營養價值：
草莓營養豐富，富含多種有效成分，其中含有豐富的維生素C，然而維生素C營養素對寶寶生長髮育有很好的促進作用，對寶寶的大腦和智力發育有着重要影響。而且草莓的營養成分容易被人體消化、吸收，是老少皆宜的健康食品。
推薦人羣：備孕 孕期 月子/產後 兒童
忌食人羣：嬰兒
