天人感應，天人合一，按照自然界變化對人體的影響，推算氣血運行在每個節氣的變化，並依此制定治療方法，依照冬病夏治的邏輯以及藥食同源的原理，完全可以冬補夏吃，防止舊病復發或與冬令相對應的“夏病”，更重要的是爲秋冬儲備陽氣令人體不被寒冷所傷。
依據同樣的思想，冬蟲夏草更是賦予了神奇的功效，集動植物(蟲與草)屬性與相反時令(冬與夏)於一體，陰陽雙補，有“黃金草”之稱，此是題外話。
生薑
民諺：冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方。姜是民間的良藥，“早上三片姜，賽過喝參湯”，“每天三片姜，不勞醫生開處方”，“家備小姜，小病不慌”，“男子不可百日無姜”，“飯不香，吃生薑”，“冬有生薑，不怕風霜”，稱之“嘔家聖藥”，別名“還魂草”(薑湯則稱“還魂湯”)，需要注意“留皮則涼，去皮則熱”。
綠豆
民諺：夏喝綠豆湯，冬煮銀耳湯。綠豆糖水是夏天最經典的消暑飲料，綠豆具有很高的藥用價值，所含的蛋白質幾乎是粳米的3倍，李時珍稱之“濟世之食谷，菜中佳品”。夏天喝綠豆湯可防治中暑、目赤、喉痛、痱子、便祕、尿赤、煩渴等症，乾燥季節不宜常飲。
鴨肉
民諺：冬天吃雞，夏天吃鴨。鴨肉最大的特點是不溫不熱，還能清熱祛火，而且滋陰養胃、健脾補虛、利溼等，特別適合溼熱、虛火過重之人，被譽爲“補虛勞的聖藥”。中醫也推崇鹹鴨蛋，它的鈣質、鐵質等無機鹽含量高於雞蛋、鮮鴨蛋。#p#副標題#e#
羊肉
民諺：冬吃羊肉賽人蔘，春夏秋食亦強身。十里不同風，百里不同俗，長沙“冬羊伏狗”，徐州“伏羊冬狗”，“夏吃伏羊冬不寒”，“伏羊”習俗被列爲上海“非遺”，很多人認爲夏天食用引發上火，專家認爲，夏天耗氣傷津，加重脾胃虛寒或寒溼困脾等，羊肉則能提高身體素質及高溫天抗病能力。
鱔魚
民諺：冬吃一枝參，夏吃一條鱔。小暑前後的黃鱔最爲肥美，有“小暑黃鱔賽人蔘”之說，補氣養血、溫陽健脾、滋補肝腎、祛風通絡等，據說“鱔魚是眼藥”，古代的大力士經常吃鱔魚。而它的小老弟泥鰍有“水中人蔘”之稱，屬於高蛋白低脂肪食品。
民諺：冬鯉夏鯽。鯽魚所含的蛋白質質優、齊全、易於消化吸收，廣東人夏季飽受溼熱的困擾，喜歡用之煲湯，如鮮生地和鮮土茯苓煲鯽魚，鯽魚補益利水，生地清熱涼血、養陰生津，土茯苓解毒利溼、消炎散結，又可防治溼疹皮炎、皮膚瘙癢、陰囊溼疹、癰瘡腫毒等。
