蒜香黃花魚的做法
黃花魚洗淨瀝乾，準備好配料
把魚放在油鍋裏煎
兩面煎至金黃，下薑絲和蒜片，再加生抽收汁
當我們把大蒜的蒜皮剝開，通常可以看到許多小蒜瓣。一個大蒜一般含有4～5個甚至十來個蒜瓣。可是，有時剝開后里卻只有一個蒜瓣，這就叫獨瓣蒜。
小潺比較喜歡用獨蒜，剝皮方便，味道也香哈！很久沒吃魚了，買了一條冰鮮的黃花魚，加了蒜和薑絲煎來吃，香香滴！
