“冬蟲夏草”遭遇山寨
近兩年，已有多名消費者陸續狀告五糧液保健酒公司，指其生產的“天賦鴻運冬蟲夏草酒”沒有所稱功能，涉嫌違規。
1月17日，筆者致電五糧液保健酒公司。其公共關係部的工作人員鄔明見介紹，天賦鴻運冬蟲夏草酒中並未添加冬蟲夏草，而是蛹蟲草子實體。2009年因宣傳違規被宜賓市工商局處以3萬元的罰款。
據不完全統計，如今在市面上銷售的各種“冬蟲夏草”酒達數十種之多，價格從百元至數百元不等，大多都未有QS食品質量安全認證標誌。
如貴州靈達保健品有限公司生產的“酒寶酒”，在配料表中明確標明添加了冬蟲夏草、人蔘等，且在配料表下方介紹了冬蟲夏草的藥用價值，還宣稱“快速消除疼痛，當天疼痛麻木感減輕，關節活動自如”。
中國酒業協會顧問肖德潤介紹，保健酒的審覈較爲嚴格，需經國家食品藥品監督管理局批准，通常標註“國食健字”，有“藍帽子”的標誌。
另一個現實是，國家有關部門曾多次發文明令禁止“冬蟲夏草作爲食品原料生產普通食品”。事實上，在更早的2002年衛生部也曾對此做出明確規定，冬蟲夏草只列入保健食品的名單中。
除此之外，人蔘、蜂膠、鹿茸、西洋參等中藥材也都被限制使用，只屬於“可用於保健食品中的中草藥”，這些中草藥不得作爲普通食品原料生產經營。#p#副標題#e#
保健功能不保健？
“中醫理論強調藥食同源的作用。保健酒是老祖宗留下來的東西，主要是祛風溼和補的作用。”廣東藥學院中藥學教授賀生旺說。
保健酒的生產廠商也一直以保健功能向消費者展開營銷，但卻因過度宣傳備受質疑。公開報道顯示，去年2月，青島市衛生監督局的相關工作人員在瞭解到黃金酒宣傳材料中“十大症狀，見效明顯”的表述後就認爲黃金酒的宣傳涉嫌違規。
黃金酒的註冊名爲“黃金牌萬聖酒”，由上海黃金搭檔生物科技有限公司、無錫健特藥業有限公司委託四川省宜賓五糧液集團保健酒有限責任公司生產，其黃金酒的主要原料包括鹿茸、龜甲、西洋參、杜仲、枸杞子、蜂蜜、白酒和水。
“而保健酒並非對所有人羣都是適合的，不同體質對中藥會有不同的反應。”賀生旺說。
黃金酒中加入的鹿茸、龜甲等中藥材對患有高血壓、心臟病的消費者來講並不適合，並且60歲以上老年人也不宜長期飲用。然而，黃金酒包裝盒上顯示：適宜人羣爲免疫力低下者、易疲勞者；不適宜人羣卻只有少年兒童。#p#副標題#e#
保健酒市場待規範
2008年，我國保健酒總規模就突破了百億元大關，並以年均30%的速度高速發展，正在成爲繼白酒、葡萄酒和啤酒之後國內酒業市場的第四大市場。但是規模僅佔我國酒類市場總量的0.5%，未來仍然潛力巨大。
在樂觀的同時，中投顧問食品行業研究員周思然仍痛陳保健酒行業的諸多弊病，“企業資質參差不齊、市場定位模糊、標準不完善等各種問題，是未來保健酒行業發展的重大障礙。”
周思然還指出，保健酒行業門檻較低，這主要是由保健酒本身的特性所決定的。保健酒屬於飲料酒範疇，並不具備特定的治療藥效，它對基酒的要求並不高，同時製備所需要的技術條件也不高，再加上行業主要參照白酒標準，並沒有自己獨特的標準，這使得許多白酒生產企業紛紛進入這個行業。
市場上充斥着諸多大小品牌的保健酒。除此之外，還有數以百計的功能性白酒、養生酒和藥酒品牌，普通消費者無力辨識。
“藥酒和保健酒，雖然兩者都是在釀造過程中加入了藥材，但它們之間還是存在區別。”肖德潤認爲，藥酒是用於治病，而保健酒則是以保健爲目的，“早期的藥酒與補酒在一定程度上影響着消費者對新興保健酒的認知。藥酒突出療效，重在功效；保健酒重在維護和預防，主要功能是抗疲勞、提高免疫力，這種功能與療效的側重點不同。”
低層次的競爭使得衆多廠商樂於誇大產品功效，各種包治百病的保健酒走馬燈似的在消費者眼前亂晃，不利於保健酒市場的長遠發展。“因此，規範保健酒廣告市場，才能維護保健酒市場的健康發展。”著名酒類營銷專家、中國品牌研究院研究員崔自三多次重申。
