冬季是一個非常好的養生季節，並且也是養肺的重要季節，因爲在冬季的時候，很多人比較容易出現呼吸疾病，所以冬天的時候應該掌握一些養肺的方法改善自己，的一些呼吸系統，平時一些人永遠出現口乾舌燥，乾咳的現象，所以冬季的時候應該更加註意養肺，那麼，如何做好冬季養肺?
冬季吃什麼蔬菜補腎
1、山藥
山藥素有“神仙之食”之稱，含有豐富的營養價值，是我們冬季補腎養腎的最佳蔬菜之一，也是人類最早食用的食品之一。山藥含有豐富的黏蛋白，澱粉酶等物質，對人體的腎有很大的滋補作用。同時山藥對消化不良等消化系統疾病也有一定的治療效果。
2、芋頭
芋頭在我國的南方普遍種植，口感細軟香糯，而且無毒且易於消化。中醫認爲芋頭性平，味甘，具有益胃，止痛消炎，補肝益腎，補中氣等效果。芋頭中豐富的維生素可以加速新陳代謝。芋頭一定要蒸熟了吃，吃了不熟的芋頭喉嚨會發癢。我們日常生活中經常吃的芋頭蒸排骨就是一個很好的冬季補腎菜。
3、花菜
冬季吃什麼蔬菜補腎，很多人都會選擇花菜。花菜也有人叫花椰菜，椰菜花，是一種含有豐富營養物質的蔬菜。花菜中維生素C含量特別高。花菜具有滋陰解毒的功效，特別是對於熱毒傷陰，口乾舌燥等症狀有着良好的作用。同時不可忽視的是花菜也具有補腎強體的功效。花菜不耐高溫，用熱水稍微微焯一下就可以了，不需要過多的翻炒。
4、羽衣甘藍
羽衣甘藍是十字花科蔬菜的一種，含有豐富的膳食纖維和維生素C，對人體的腎有很好的保護作用。之所以說羽衣甘藍護腎作用最好，是因爲羽衣甘藍含鐵量和胡蘿蔔素以及鈣都很高，而這些微量元素是腎必不可少的。所以冬季吃什麼蔬菜補腎，羽衣甘藍也是一個很好的選擇。
5、洋蔥
冬天季吃什麼蔬菜補腎，洋蔥是必不可少的。現實生活中很多人都不喜歡吃洋蔥，是因爲不喜歡洋蔥的那種味道。其實洋蔥被譽爲“菜中皇后”，有消炎抑菌等作用。同時洋蔥中富含鉀、維C等微量元素，具有壯陽補腎的功效，特別適合男士朋友吃。
6、韭菜
韭菜被譽爲是壯陽菜，具有溫中下氣，補腎益陽等功效。同時韭菜大量的維生素和粗纖維能增進腸道蠕動，對治療便祕有一定的效果。當然韭菜對男性的功能障礙治療也能起到輔助性的作用，是男人冬季補腎必不可少的蔬菜之一。
冬季補腎食療方
一、枸杞豬肝湯
材料：豬肝100克，枸杞子50克，黃酒，精鹽，蔥段，薑片，胡椒粉，豬油各適量。
做法
1.將枸杞子去雜，洗淨，切成片。
2.鍋燒熱，放入豬油，下豬肝片煸炒。
3.加入黃酒，蔥段，薑片，精鹽，繼續煸炒。
4.最後就是加入清水適量，放入一些枸杞子共煮，煮至豬肝熟透，再加一些胡椒粉調味。
功效：滋腎，潤肺，養血，補肝，明目。
二、烏骨雞燉板栗
材料：鮮板栗10枚，烏骨雞1只，生薑1塊，精鹽適量。
做法
1.首先要準備一些板栗，鮮板栗去殼取慄仁備用；烏骨雞褪毛，去除內臟，把它洗淨晾乾。
2.將烏雞、板栗仁同入砂罐中，加清水沒過雞與慄，放生薑入水中，加蓋文火燜2小時。起鍋加少量精鹽食用。
功效：烏雞甘平，入肺腎，滋陰益氣，能雙補肺腎。板栗補腎強筋。兩種食物同用，可按時補肺，爲冬季補腎。
三、當歸生薑羊肉湯
材料：當歸20克，生薑30克，羊肉500克，黃酒、調料適量。
做法
1.將羊肉洗淨、切塊，加入當歸、生薑、黃酒及調料。
2.燉煮1~2小時，吃肉喝湯。
功效：溫肝補血、散寒暖腎。
