天麻的治病功效及食療方
天麻，又稱明天麻，葉子像芍藥，比芍藥葉子小一些，莖直向上，高三四尺，爲青紅色，果實長在莖的頂端，葉子枯萎的時候，它就會發黃成熟。天麻的根形狀像黃瓜，大小不一，連根一二十枚，有點像天冬的塊莖，生吃、熟吃都可以。
中醫認爲，天麻味辛，性溫，無毒，具有祛風通絡、消癰腫、平肝潛陽、強筋力、利腰膝、通血脈、補陰氣的功效，治寒痹、癱瘓不遂、風虛眩暈頭痛等症。
治病功效
1、痰飲上逆，痰多心悸，眩暈頭痛
取天麻、茯苓、白朮、半夏各二錢，大棗3枚，生薑、甘草、橘紅各一錢，將上述藥材加水煎服。
2、治腰腳疼痛
取天麻、細辛、半夏各二兩，取兩個絹袋，將藥材平均分佈與兩個絹袋裏，蒸熱後交替熨痛處，直到出汗，數日後再熨。
食療方
天麻烏雞湯
材料：天麻50克（幹），烏雞一隻，料酒、醋、鹽、薑片、蔥段適量
做法：
1、天麻放清水裏浸泡，泡透後切片，烏雞洗淨切塊，放沸水裏燙一下，撈出備用；
2、將天麻與烏雞一起放入砂鍋裏，蔥段、薑片也加進去，倒入適量清水，調入醋和料酒，用旺火煮沸，改文火煲2、3個小時，煲到雞肉熟爛後加鹽調味。
功效：天麻烏雞湯能平肝助陽，息風止痙，祛風通絡。 (本站()專稿，如需轉載請註明出處。)
