枸杞其實是我們比較常見的一種中藥，但其實也算是一種食物，算是可藥可食。枸杞子雖然是比較常見的，但是一般它的功效和吃法，我們並不是很清楚，這邊小編給大家小小的總結一下。
枸杞子最比較顯著的功效是它的滋陰明目，另外還有提高免疫力和抗腫瘤的作用，那枸杞子應該採取哪種方式才能發揮它最大的功效呢，在什麼時候吃是最好的呢?這邊小編給大家歸納一下，以便大家能更好的科學的食用枸杞子。
1、最好不要採取泡水、煲湯的方式
用枸杞子泡水或煲湯時，其中的藥效並不能完全發揮出來。因爲枸杞本身算是一種樹木的果實，所以採取煲湯、泡水的方式，溫度都是不適宜的，容易受到水溫的影響，倒是枸杞子的功效不能完全的發揮出來。一般只有部分的成分溶解到水裏和湯裏，成分不能完全的被人體所吸收。
2、直接用嘴嚼
一般是直接的食用的話，是比較科學的一種方式。這種就相當於直接把枸杞完全的吸收了，對於枸杞子的營養成分吸收的更加充分一些，這樣更加能夠完全的發揮枸杞子的保健的作用，調節免疫功能和抗腫瘤的作用的發揮纔會更加的充分。但是值得注意的是，因爲這種方式是吸收比較全面的，所以很是容易滋補過度，所以在食用的時候，數量最好要控制一下，要比一般的食用量減半。
3、春季泡水前切成兩半
在春季的時候可以採取泡茶的方式，這樣既能補充體內所需水分嗎，又能很好的補充一些營養元素。大家可以取適量的枸杞子，中間切成兩半，清洗乾淨，放到杯中，用開水沖泡十到二十分鐘就可飲用。因爲枸杞子有滋陰明目的功效，所以經常使用電腦的人可以食用。
4、夏季煎煮
夏季的時候，因爲天氣是比較炎熱的，所以可以多吃點枸杞，有去除肝火的功效。當然在食用前可以適當的煎煮，將枸杞子的功效完全通過煎煮的方式發揮出來，這樣再進行泡水，才能更加好的吸收。
5、秋季跟粥一起煮
秋季的時候因爲天氣是比較乾燥的，那就可以採取跟粥一起熬煮的方式，這樣能起到滋陰潤燥的效果，也可以適當的跟粳米一起煮，效果會更加的明顯。
6、冬季和酒一起泡、和羊肉一起煮
冬季的時候因爲天氣是比較寒冷的，適當的採取跟酒一起泡、跟羊肉一起煮的方式，這樣更加好的增加身體的暖氣、去除寒氣，可以把枸杞子浸泡在酒中七天之後再進行飲用，能很好的禦寒。也可以將枸杞子和羊肉一起煮，同樣也可以滋陰禦寒、潤肺抗燥。
長期食用枸杞子的好處還是比較多的，像什麼抗腫瘤、調節免疫功能之類的。但是還是注意食用的方式，要想完全的發揮枸杞子的藥效，要採取適宜的方式進行食用，在不同的季節採取不同的方式，才能更加好的發揮出枸杞子的功效。（99健康網（）專稿，如需轉載請註明出處。）
