冬季的時候許多人容易發生上火的情形，如果不能及時的降火，很可能會產生一些上火的症狀，那麼冬季上火的症狀有哪些呢?冬季吃什麼能降火呢?
冬季最怕4種“火”
1、凍出來的“寒包火”
有人感覺自己上火了，就想靠少穿衣服的方法來去火；還有些女孩愛美，大冬天也穿着裙子，這些做法都錯了。上火需要在體內疏散、清解，如果靠外面的寒氣來去火，不但不能達到目的，反而容易形成另一個病證，即“寒包火”。
寒氣都有凝閉的性質，讓寒氣從外部包圍人體，體內的火氣就很難再散發出去。寒包火可以有兩種表現形式，一種是以感冒的形式表現出來，這是急性的，可能出現發熱怕冷、咽喉腫痛等；還有一種是以慢性的形式表現出來，即身體老感覺怕冷、手腳涼，同時又經常口舌生瘡、口乾口苦、臉上起痘等。
解決寒包火首先需要散外寒，在散寒的基礎上配以清熱，日常生活中推薦蘿蔔配姜煮食，姜去外寒，蘿蔔清裏熱，搭配服用可緩解症狀；還可以喝老薑茶和熱火茶，老薑茶方中有百日姜、老春茶等散外寒，熱火茶又有鮮蘆根、梔子、金銀花、魚腥草等清裏熱，也可緩解寒包火的情況。
2、烘出來的“燥火”
冬季氣候本身就乾燥，這是因爲氣溫較低，自然界的水分都以液態或固態的形式存在着，空氣中的水分比較少。而北方冬天有暖氣，南方有空調，還有些人會使用電褥子、電暖氣等，這些方式都可能把室內少量的水分烘乾，加重乾燥程度。
人長期在這種環境中生活，就會出現“燥火”的表現，比如嘴脣乾裂、咽喉乾燥、口渴欲飲等，嚴重時還會有乾咳，這預示燥火已經傷到了肺。這時，首先要注意取暖設備的溫度不能調得太高，並配合使用加溼器；嚴重者需要喝點養陰生津清熱的涼茶，如老中醫甘四味涼茶，其配方含菊花、金銀花、鮮蘆根、淡竹葉、魚腥草、鮮白茅根等潤肺的中草藥。
3、吃出來的“溼火”
冬天可以適當吃點火鍋來禦寒，但吃得太過頻繁也對身體不好，因爲火鍋基本以溫熱的肉類(牛羊肉等)爲主，肥甘厚味攝入過多時，脾胃的運化功能便顯得薄弱，不能運化就會生溼熱，即“溼火”，可表現爲口黏口苦、胃脘脹滿、食慾不佳、舌苔黃膩、小便發黃、大便不暢等。溼熱者應注意飲食清淡，可以多吃些芹菜、蓮藕；還可服用一些中草藥祛溼熱，如老中醫熱溼茶，或取適量赤小豆、生薏米煮粥喝。
4、忙出來的“心火”
一到年底，很多單位都有加班加點的習慣。工作太忙、壓力一大，人就會着急，這樣會生出肝火，表現爲心煩急躁、口乾口苦、頭暈、面紅目赤等。肝火還會進一步發展爲心火，出現心悸、失眠、多夢、口舌糜爛、尿黃灼熱等症。遇到這種情況首先要調整好心態，以平和積極的心情對待工作，另外可選擇太極拳等運動疏泄心火，可以喝點神怡茶，也可以用菊花、金銀花、黃精等3~5克代茶飲。
冬季上火吃什麼好?
冬季養生，可多吃些涼性食物，像是綠豆、海帶、西洋參、梨、菱角、芒果、菊花、車前草、絲瓜，吃這些食物不但可降火氣，還可改善熱性體質的人失眠、發炎、腫脹的情形。
1、喝杯黃瓜汁
把新鮮的黃瓜用糖醃製一下，或者直接放入榨汁機中，加點冷開水榨汁。飲用黃瓜汁的時候，如果覺得有點苦澀，可以適量加一點兒蜂蜜，也可以根據個人口味搭配水果如獼猴桃。獼猴桃也有一定的解熱止渴功能，二者合用能潤口脣，緩解身熱、煩渴、咽喉腫痛、口腔潰瘍的效果更好。
2、喝些“花茶”
乾燥季節大家一定要注意多補充水分，也可以泡些花草茶來飲用保健。例如針對實火可喝些菊花茶、金銀花茶來清熱；陰虛者則可用麥冬、沙蔘、枸杞等泡茶飲。雖然說藥食同源，但中藥性味不同、每個人的體質也有所偏差，所以想用中藥泡茶飲的話，最好能先諮詢醫生，在專業醫生指導下使用。
3、常喝冬瓜湯
冬瓜含蛋白、糖類、胡蘿蔔素、多種維生素、粗纖維和鈣、磷、鐵，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量低。具有清熱解毒、利水消痰、除煩止渴、祛溼解暑。用於心胸煩熱、小便不利、肺癰咳喘、肝硬化腹水、利尿消腫、高血壓等功效。
4、決明子泡水喝
肝火旺盛的主要表現就是眼睛發紅、發腫、疼痛、心情煩躁、容易發火；還有些人會感覺兩肋脹痛，痛點來回移動；早上醒來口渴的同時，還會感覺嘴裏發苦，這時人們可取決明子兩小勺泡水喝，如果症狀持續存在，可以在決明子中加入少許野菊花。如果眼睛的症狀不是紅、腫、痛，而是乾澀，同時感覺手腳心發熱、煩躁、盜汗，要考慮是肝虛火所致，這時就不要用決明子了，而要用枸杞15克，加上少許杭白菊一起泡水喝。每天晚上睡覺之前，還可以吃兩勺炒熟的黑芝麻。
5、柚子有助清火
中醫認爲，柚子果肉性寒，味甘、酸，有止咳平喘、清熱化痰、健脾消食、解酒除煩的醫療作用；柚皮又名橘紅，廣橘紅性溫，味苦、辛，有理氣化痰、健脾消食、散寒燥溼的作用。
6、吃雪梨可清熱化痰
雪梨是一種常見的水果，它藥用能治風熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒。醫學研究證明，梨確有潤肺清燥的作用。因此對急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現的咽喉幹、癢、痛、音啞、痰稠、便祕、尿赤、祛痰均有良效。冬季上火，適當吃梨不但能夠清熱降火，同時也有助於輔助降壓。
7、喝碗綠豆粥
綠豆粥具有養生、美容的效果。冬季吃什麼東西敗火?可別忘了綠豆粥哦!吃綠豆粥不但可以幫助減輕火氣，而且具有清熱解毒、護肝養顏的功效，冬天一碗熱騰騰的綠豆粥是敗火的極佳選擇。
8、多吃海帶和紫菜
上火的另外一種表現就是牙疼，同時牙齦腫脹。這時要當心是不是胃火過旺所致。清胃火最好的辦法就是多吃海帶和紫菜。如果家中有親屬在南方生活，也可以託他們買點葛根粉泡水喝。另外，獼猴桃、梨、香蕉等性偏寒涼的水果也有清胃火的作用。
9、蘿蔔可降火
白蘿蔔(甜脆者佳)1個(約500克)，切碎絞汁，生用加白糖適量調味，含漱口腔後徐嚥下。方中蘿蔔養胃消食、清熱生津。適宜口腔潰瘍兼胃脘脹痛、噯氣厭食者。
