哺乳期能吃巧克力嗎
哺乳期可以吃巧克力，但是一定要注意適量。哺乳期的媽媽如果吃過多的巧克力，巧克力的成分會通過奶水進入寶寶體內。而作爲一種高熱量食品，巧克力的蛋白質含量偏低，脂肪含量偏高，營養成分的比例不符合寶寶生長髮育的需要。此外，巧克力含有使神經系統興奮的物質，會使寶寶不易入睡和哭鬧不安。
哺乳期吃過多的巧克力，除了對寶寶的身體造成一定影響外，也會影響媽媽的正常飲食，導致身體發胖。由於巧克力的脂肪含量偏高，在飯前過量吃巧克力會產生飽腹感，因而影響食慾，但飯後很快又感到肚子餓，這使正常的生活規律和進餐習慣被打亂，影響媽媽和寶寶的身體健康。
不過，哺乳期適量的吃巧克力是不會有害的，至於多少量，這個根據每個女性的身體體制和寶寶年齡來定。如果媽媽特別想吃，偶爾吃一小塊是沒問題的。但要注意口腔衛生，吃後馬上刷牙，以防蛀牙。血糖高或者糖尿病的媽媽最好不吃，要吃就吃黑巧克力，含糖少一些。
巧克力的熱量
巧克力的熱量（以100克可食部分計）是586大卡（2451千焦），在同類食物中單位熱量較高。
每100克巧克力的熱量約佔中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的26%。
所以，大家在吃巧克力時應注意適量，否則會引發肥胖、高血糖等情況。
哺乳期吃巧克力的注意事項
由於巧克力含有一定的興奮物質，以及高脂肪，低蛋白的特點，並不利於寶寶成長，所以哺乳期的媽媽不要過量食用。但是，哺乳期的嘴饞媽媽如果想吃巧克力，也是可以吃一點的，但要注意以下幾點：
1、哺乳期媽媽不能多吃巧克力：哺乳期偶爾吃點巧克力是可以的，但不要吃太多，每次吃一塊即可。因爲巧克力熱量太大，吃多容易上火，也會影響寶寶的，只是解解饞是可以的。
2、不要飯前空腹吃巧克力：由於巧克力的脂肪含量偏高，在飯前過量吃巧克力會產生飽腹感，因而影響食慾，導致媽媽不愛吃飯，身體發胖等。
3、吃過巧克力後及時漱口：巧克力含糖量較高，吃後要注意口腔衛生，以防蛀牙。所以在吃完巧克力後及時漱口。
4、如果有血糖高或者糖尿病的媽媽最好不要吃巧克力。
怎麼做巧克力好吃？
材料：巧克力300克、不含鹽的淡奶油20克、牛奶200毫升、白糖適量。
具體制作步驟：
1、首先要把巧克力切成碎屑狀，牛奶煮至沸騰，然後將巧克力、牛奶及淡奶油一起放入大碗中充分攪拌，直到混合成巧克力濃漿之後再進行下一道工序。如果希望巧克力的口味比原先要甜的話，可以在攪拌過程中加入適量的白糖。
2、最關鍵的步驟就是模具的製作了！其實在許多超市都有賣很漂亮的小盒子，這些可以用來做模具的哩，但使用前可要把它們洗乾淨哦！如果實在找不到自己喜歡的造型的模具的話，也可以把可樂罐或者是便當盒剪成自己中意的形狀。需要注意的是，模具的材料最好是金屬，因爲金屬的散熱比較快。
3、趁熱把巧克力漿倒入模具中，搖勻後放在水平的臺子上冷卻10分鐘，再放入冰箱中冷藏40~60分鐘直到巧克力漿完全凝固。希望在巧克力表面刻上字或者圖形的朋友，一定要在凝固前事先完成，不然等巧克力冷卻的話就會變脆，很容易受到外力而斷裂。
TIPS：購買巧克力原料的時候，請儘量選擇優質的品牌純巧克力，因爲這將直接影響最後的成品的口感，不推薦使用劣質巧克力！
