減肥可以吃菠菜炒豬肝嗎

菠菜炒豬肝做法

1、將菠菜擇洗乾淨，切成3釐米長的段，入沸水中，略焯，撈出投涼，瀝淨水分;

2、將豬肝洗淨，切成小薄片，用溼澱粉10克(澱粉5克加水)抓勻上漿;

3、鍋內加油燒至四成熱，放入豬肝滑散，放入蔥(切末)、姜(切末)、蒜(切末)末炒香，烹入料酒，加精鹽、白糖、醬油，放入菠菜快速炒勻，加味精，烹入醋，用溼澱粉10克(澱粉5克加水)勾芡，淋入花椒油，出鍋裝盤即成。