減肥可以吃西蘭花嗎?

家常菜 防癌抗癌調理 健脾開胃調理 壯腰健腎調理 益智補腦調理

食用效果

1.　西蘭花中含有豐富的蛋白質、糖、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿蔔素;

2.　常吃菜花可以大大減少患乳腺癌、直腸癌、胃癌症的機率;

3.　菜花含有的類黃酮還能有效阻止體內膽固醇氧化、防止血小板凝結成塊;

4.　從而降低心臟病與中風病人的危險。

清爽西蘭花做法

1.　將西蘭花洗淨，切成小朵，用沸水焯一下盛出過涼;

2.　將胡蘿蔔洗淨，切成均勻的菱形片，待用;

3.　將焯過的西蘭花瀝去水分;

4.　西蘭花放入適量的鹽、胡椒粉、雞精拌勻裝盤;

5.　上面放少許胡蘿蔔片點綴，淋上香油即可。