榮總減肥食譜 第一天 早餐：黑咖啡或茶一杯，烤土司一片，花生醬二茶匙，葡萄柚半個 中餐：黑咖啡或茶一杯，烤土司一片，水煮鮪魚罐頭半罐（用熱水衝過） 晚餐：黑咖啡或茶一杯，蘋果一個，任何肉85公克，四季豆一杯，紅葡萄一杯，香草冰淇淋一杯 第二天 早餐：黑咖啡或茶一杯，土司一片，水煮蛋一個，香蕉半條 中餐：黑咖啡或茶一杯，優格一杯，鹹餅乾二片 晚餐：黑咖啡或茶一杯，紅葡萄半杯，香草冰淇淋半杯，香蕉半條，小熱狗二條，花椰菜一杯 第三天 早餐：黑咖啡或茶一杯，蘋果一個，低脂起士一片，鹹餅乾一片 中餐：黑咖啡或茶一杯，烤土司一片，水煮蛋一個 晚餐：黑咖啡或茶一杯，水煮鮪魚罐頭一罐，紅葡萄一杯，香草冰淇淋半杯，香蕉半條，白花椰菜一杯，哈密瓜或香瓜一個
叮嚀： 此配方有化學作用，不可任意更改，除鹽與胡椒外，勿用別的作料。 7日爲1環，連續3天節食，3天后可正常飲食4天，但不可過量。1環可減10磅（約4。5公斤）。4天正常食之後，又可連續3天，一個月可減16公斤。 一定要喝大量的開水。
冰淇淋可用低脂牛乳或優格代替。 水果可互換。 澱粉類的攝取不可省略。 鮪魚罐頭買水煮的罐頭。
水煮蛋要煮久一點，土司要烤乾一點，據說熱量會更低。 低脂起司適用於全身肥胖，高脂起司適用於下半身肥胖（但因爲有吃澱粉所以用低脂）。 熱狗不能炸，尤其是有裹粉的，油脂+醣類=超刺激胰島素分泌。 怕傷胃，改喝烏龍茶，熟茶不傷胃。
其實注意這份減肥菜單每日的醣類（碳水化合物）只有2份，醣類（碳水化合物）容易刺激胰島素分泌，促成體內脂肪合成。所以人家都說減肥不要吃飯，但攝取不足，就會造成酸血癥（每日醣類攝取量以120-150克爲標準，大約是白飯兩碗，土司3。5片，面1。7碗）。這份減肥菜單是利用低熱量且均衡的飲食來達到減重目的。雖然熱量低，大約800卡（人一天基礎最低所需熱量爲1200-1400卡，所以不能連續一直吃，中間要恢復正常飲食），但兼顧了五大類食物：澱粉2份，肉類3份，奶類2份，水果3份，蔬菜0-1份。營養成分：醣類2。0，蛋白質2。5，維生素2。0，脂質2。0，礦物質2。5。但也因爲每日只攝取800卡熱量，如果身體有疾病的人，尤其是痛風、糖尿病、腎臟病患者需要有營養師的指示纔可以使用。
