熱量：190大卡（100克）
分類：肉類及製品
評價：蛋白質最多、血紅素鐵最豐富的肉類之一，脂肪較少，熱量在肉類中屬於低的，與大多數魚類相當，減肥期間可適量食用。
營養信息
營養素含量（每100克）
熱量（大卡）190.00
碳水化合物（克）0.80
脂肪（克）12.80
蛋白質（克）17.90
纖維素（克）一
維生素A（微克）3.00
豬腿肉的營養成分（營養素含量/每100克）
豬肉爲人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。
豬腿肉的功效
味甘鹹、性平，入脾、胃、腎經;
補腎養血，滋陰潤燥;
主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便祕、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。
豬肉煮湯飲下可急補由於津液不足引起的煩燥、乾咳、便祕和難產。
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